如何一句话分辨泉州人、漳州人和潮汕人？

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第

68

期

用白米饭和卤蛋可以迅速检验一个说闽南话的人来自泉州还是漳州。只要问他/她“吃饭配卤蛋”怎么说即可。如果把“饭”和“卵”的声母说成pŋ，把配说成pʰe/pʰə，那么基本上可以断定是泉州人或者厦门人；如果饭和卵都读ũĩ韵母，配说pʰue，那么基本上可以断定是漳州人了。

当然也可以再加一条，用来鉴别一个说闽语的人是不是隔壁的潮汕人。把那两字读成ŋ，“配”却说pʰue的，大概率是潮汕人。而在粤东闽语区，符合“漳州卤蛋饭”法则的人也有可能是海陆丰地区的闽语人。

今/日/作/者

耶律楚材

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《不精读闽南语日刊》是“说咱闽南话”推出的词语教学类栏目，每天为您呈现最新政经、科技、娱乐热点的闽南话说法，由经常思考方言问题的泉州籍中文系学生耶律楚材主笔，并开放读者投稿。

现在许多人谈到方言的继承都喜欢往传统文化的方向想，但其实这反而可能害了方言。我们认为，如果过度将方言同传统文化和传统的生活捆绑，会造成严重的刻板印象。语言的生命力在于不断被使用，这就要求语言必须跟得上时代的发展，能够表达和体系时代发展的新型态，而非仅仅应用于传统的生活。所以，《不精读闽南语日刊》应运而生，我们希望开拓母语的现代使用空间，让母语永远年轻。

为了规范和系统，我们采用的口音是基于泉州市区的语音系统，泉州市区的口音是泉州市较为有影响力的口音，且能容易地折合为泉州市内其他区域的口音：通常只需改换具体的调值或个别韵母。根据语感，大多数的泉州方言母语者都能做到这点。拼音系统我们采用的是国际语言学界通用的国际音标。

（我们欢迎和鼓励厦门、漳州、台湾等其他闽南语地区用户使用APP，上传基于自身口音的作品，今后我们也将继续拓展APP字典及其他内容的不同地区口音版本）

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图文制作：耶律楚材

排版：飞天小黑猪