这种蔬菜不仅女人吃了有好处，男人更要吃！
芹菜，是我们餐桌上经常看到的一类蔬菜，它的香气深受不少人的喜欢，而除了好吃之外，它的养生功效也是颇让人认可的。
近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值，既适合男人吃，又适合女性吃，所以被医生们称之为“夫妻菜”。
1. 男人吃芹菜——防止脱发，清热生津
2. 女人吃芹菜——减肥通便，凉血止血
芹菜的做法其实非常简单，我在这里也稍微介绍一下。
芹菜炒肉丝
材料:芹菜，猪肉，葱，蒜，花生油，料酒，盐，蚝油，香油等等
芹菜两颗择去叶子，剪掉根部用水反复冲洗干净，尤其是靠近根部的泥沙一定浸泡洗净，浸洗干净的芹菜沥干水分，把芹菜从中间切开再切成段。
葱、蒜剥去外皮清洗干净，大葱取一段分别切成葱花、蒜片，猪肉选择瘦的里脊肉用温水冲洗干净，切成粗细均匀的肉丝备用
热锅加油把瘦肉丝炒出香味儿，放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒炒均匀，放入切好的芹菜旺火翻炒均匀
加入适量的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火
关火后点几滴香油搅拌均匀，盛入盘中开始享用吧！
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