奶香芋茸糕

这是一道既养生有有口感很好甜品，做法也简单，在家里，酒店都可以不要任何工具的。

首先将买来有机芋头洗净，去皮（也可以买去好皮有机芋头，大超市冷冻柜有卖的）。上笼蒸熟，用刀塌成泥状，最好有条件过筛，这样口感绵柔更细腻些。

成泥状后加入牛奶，少许奶粉拌匀。

随便什么口味奶粉都可以制作

一定要拌匀噢，不然影响口感就不好啦。这里有两种吃法：冷热均可。我感觉夏天来吃用冷藏吃比较好些，把芋茸挤成园球，在上面洒上点奶粉，下冰箱冷藏一下，吃时拿出来，浇上牛奶，加点糖，做的汁（不要太多）。然后点缀薄荷叶。如果吃热的，将挤好球芋茸微微蒸二分钟。再浇上热的牛奶，糖的汁，上面点缀薄荷叶，就可以了。有机芋头营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可作蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角苷等多种成分。适量食用具有提高机体免疫力、保护牙齿、节食减肥、止泻、健脾消食等功效。清凉一夏，你会做了吗。