美食推荐：三色蚝油花菜，柠檬荞麦凉面，酱焖鲢鱼，土豆蒸排骨

三色蚝油花菜

食材

菜花1/2个、青椒1个

胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g

老抽5g、蚝油10g、花生油适量

做法

1. 菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。

2. 胡萝卜洗净后切片。

3. 青椒清洗干净后去籽后切块。

4. 烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。

5. 将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。

柠檬荞麦凉面

做法

1、把柠檬皮和半个柠檬汁倒入一个大碗中，加入生抽酱油、香油、蜂蜜和准备好的蔬菜搅拌均匀备用。

2、锅里放入足够的水，锅开后煮面。面条煮到自己喜欢的口感后关火。加入西兰花待西兰花变深绿色。

3、将面条和西兰花捞出用冷水冲洗直到看不到明显的淀粉控干水分。

4、将控好水的面条和西兰花倒入调好的酱汁拌匀装盘，摆上大虾就可以了

酱焖鲢鱼

做法：

1、鲢鱼洗净，切大块。

2、油锅葱姜干辣椒爆香，放豆瓣酱，炒出香气。

3、放入鲢鱼，加适量清水，再加些葱姜去腥，炖30分钟收汁。

土豆蒸排骨

材料：中型土豆；排骨；葱；姜；蒜；料酒；生抽；蚝油；

做法

1、葱切段、姜蒜切片，排骨洗净；

2、汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟；

3、排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟；

4、土豆切滚刀块，铺到盘中；

5、排骨铺在土豆上，撒上葱丝；

6、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟