【每日一药】鹅肉

前天

至少在我的食谱里，鹅肉出现的频率不高，甚至可以说微乎其微，和鸡鸭鱼没法比，有人说因为鹅肉是发物，故而人们不食，这个说法在本草里也有，如李时珍即说：『鹅气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害……』。

虽然李时珍对鹅肉没有好感，但最初的本草，如《本草经集注》，并无食鹅有害之说，反而言其性平，『利五脏』。