山东大姐开早餐店，利用“一张卡片”，年收90万，怎么做到的？

现在生意不好做，很多老板都感叹赚钱越来越难。但即使如此，他们也不愿意走出“酒香不怕巷子深”这个梦，固执地认为只要自己把产品做得好了，自然就会有顾客上门来消费。可结果呢？门可罗雀、无人知晓。一旦生意不好，老板的心理高台就开始一步步瓦解直到支离破碎，经营过程中也力不从心了。

慢慢地，餐厅就开始笼罩上低气压的气场，自然吸引不来顾客。其实很多时候，我们只要做出一点改变，就能改变整个局面。今天就给大家带来一个案例，早餐店老板用“一张卡片”，就让自己从此不在缺少顾客，还在短短一年之内，就赚了九十多万。

【1】案例背景

开店的老板都知道，无论是线上还是线下，流量都是最重要的。很多老板都会选择发一些传单之类的，用来吸引顾客进店。但是现在的顾客见得太多了，传单和一些小折扣什么的，根本就不能吸引到他们。然而有这么一家早餐店，不发一张传单，不打一次广告，就获得了大量顾客的青睐。这家早餐店是怎么做的呢？让我们来看看。

这家早餐店的老板，就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓彭，是一位70后的大姐，今年48岁。彭大姐早年间因为丈夫好赌，所以离婚了，独自一个人把儿子带大。这些年，彭大姐一边做着最辛苦的工作，一边带孩子，生活艰难可想而知。好在儿子比较听话，也让彭大姐非常省心。这不，儿子现在也二十多岁了，是时候为以后结婚做打算了。这结婚总得有婚房吧？彭大姐为了帮儿子赚钱，索性辞去了保洁的工作，在小区楼下开了一家早餐店。

当初早餐店新开张的时候，生意并不好，因为小区附近的早餐店不少，光是门店就有五六家，还不包括那些摆小摊的。彭大姐这些年一直从事最底层的工作，要说做包子、熬豆浆，她做得非常好，但你说经营一家门店，其实有些能力不足。好在彭大姐虽然不行，但她有个聪明儿子，儿子也不忍心彭大姐这么辛苦还得不到回报，就给彭大姐出了两个主意。没想到这儿子一出马，彭大姐不仅挽回了先前的损失，还在短短一年的时间内就赚了九十多万。

【2】方案介绍

其实儿子给彭大姐想的法子非常简单，就两点。

一、早餐免费吃

彭大姐印了一些早餐卡发给附近的居民，每张卡的面额为20块钱，居民拿着早餐卡就可以来店里免费吃20块钱早餐。这个早餐卡是无门槛、没有任何消费条件的。

二、充50送50

彭大姐还做了一个充值活动，只要顾客在店里充50块钱，就立马可以获得100块钱消费额度。方案就是这么两个，是不是一看就是赔本买卖？确实如此，当初彭大姐这么做的时候，附近同行都等着看笑话呢，结果没过两天，同行就开始嫉妒眼红了，因为彭大姐不但不赔本，还赚了不少钱。

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【3】盈利分析

我们先来说第一点：早餐免费吃。这个活动具体是怎样的呢？其实是彭大姐做了一招异业联盟。彭大姐和小区附近的一家超市达成协议，只要顾客在超市消费满了50块钱，就可以获得一张面值为20块钱的早餐卡，顾客持有早餐卡来吃早点就可以免费享用。

首先，超市是不是本来就有客流，现在彭大姐用免费的早餐卡来给回馈超市的顾客，超市也因为这个协议促进了顾客消费，超市自然不会拒绝；而顾客得到了早餐卡之后，为了不浪费，自然会来店里消费，彭大姐也因此获得了客流，这是双赢的事情。

其次，当顾客消费不够20块钱的时候，那卡里面还有余额，是不是就会带来顾客下次进店的机会？如果顾客消费超过20块钱，那就需要补差价，这时候彭大姐也会给顾客介绍另外一个活动。

我们再来说第二点：充50送50。顾客只要在店里充50块钱，就可以获得100块钱的消费额度，如果你是顾客，你会不会愿意参加这个活动呢？50块钱说多也不多，不过就是三四天的早饭钱。对于顾客来说，自己只需要付出50块钱就可以得到双倍的回报，自然不会拒绝，所以95%的顾客都选择了参加这个充值活动。

但是彭大姐开店毕竟是为了赚钱，不是为了做慈善，所以顾客充值的50块钱是可以直接使用，但是免费赠送的50块钱每次只能抵扣10%。

举个例子：一位顾客消费了10块钱，那么就可以用免费赠送的这50块钱抵扣1块钱，剩下的9块钱从充值的50块钱里面抵扣。等到顾客充值的钱用完之后，赠送的钱里面还会有额度，顾客为了不让这个钱浪费，自然会留在店里消费，这不达到了锁客的目的吗？

好了，今天的案例就分享到这里了。案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

就像彭大姐，用“一张卡片”，就让自己从此不再缺少顾客，还在短短一年之内，就赚了九十多万。