如果爱情是诗，那么酒便是作者
▼
古希腊奥林匹斯山上的神祗，经过基督教文明的洗礼，只有酒神狄奥尼索斯（巴库斯）和爱与美之神阿弗洛狄忒（维纳斯）从未被遗忘，一直以各种形式被艺术家传颂，这也许是因为他们所代表的，正是人人心向往之的领域：葡萄酒与爱情。
最为人熟知的酒神形象大概来自于卡拉瓦乔：刚刚脱离少年时期的巴库斯头上绕着葡萄藤，左手执一杯半满的红酒，面色似已微醺。他隐喻的享乐主义与道德自由正如手中那一杯醇厚的葡萄酒，千百年来都令人心驰神往。
不论是最虔诚的圣徒还是最多情的花花公子，都无法抗拒一杯上好的葡萄酒。上帝把酒赐予人们，亦是自由、繁荣和自由的许诺。法国诗人、剧作家Paul Claudel曾说过，葡萄酒是教授品位的老师，它通过内在注意力的实践，形塑我们的品位，解放我们的心灵，也照亮我们的心智。
各式各样的酒具，早已演化为欧洲人日常的一种优雅仪式
小鹿今日带来的一套由法国皇家御用水晶工坊巴卡拉出品的水晶酒具，正是记录欧洲葡萄酒文化及风尚的辉煌之作。外型独特丰富细腻的酒杯，切割匀称优雅的酒瓶，皆是畅饮时光、品味甘醴的最佳伴侣。
Le Vin & L'Amour 恋酒往事
Qui sait boire sait aimer, qui sait aimer sait boire!
懂喝酒的人就懂得爱，懂得爱的人就懂喝酒。
——法国谚语
尽管狄奥尼索斯身为酒神，负责掌管葡萄与丰收，但显然他自己也无法抵御美酒的诱惑。在西俄斯岛上的一场宴会上，当地最好的葡萄酒让他意乱情迷，与美神阿弗洛狄忒陷入爱河，生殖之神普里阿帕斯由此诞生。葡萄酒与爱的结合，原来早有安排。
J.Bettannier /《爱情、葡萄酒与烟草》/ 石印版画 / 1840-1866
而在电影《杯酒人生》中，一瓶绝佳年份的红酒，成为参透爱情本质的线索。每一瓶酒，在不同的时间打开，都是另一番况味。当爱情消逝，珍藏再久都美酒都只是一杯寡淡的饮品。葡萄酒和爱情，成就了彼此的独特香气。
Terroir 风土
爱酒如命法国人一直相信，风土气候（Terroir）是葡萄酒品质的决定因素，为此更衍生出一整套的葡萄酒地理学。波尔多、勃艮第的酒庄和香槟大区早已成为全世界爱酒人士的朝圣之地，而罗纳河谷、卢瓦尔河谷和阿尔萨斯的拥护者也大有人在。他们对脚下土地的深情，丝毫不逊于对爱情的执着。
在这种浓烈情感的驱使下，当地人投入极大的热忱去研究葡萄品种、酒庄分级、气候地理学、产区酒排名...醇美的华丽佳酿，早已成为一个体系健全的学科，在法国物质文化史上占据了浓墨重彩的一页。而当美酒落喉，让世人陷入痴迷的，已不再局限于这滋味本身。
Le Service 杯盏之间
对待葡萄酒，法国人不仅严苛，在饮用方式上也演化出独具一格的仪式感。随着十八十九世纪的法兰西王国国力渐盛，精致打造的酒具及礼仪文化也传至欧洲各地，杯盏之间，葡萄酒带来的美妙体验与数百年前相比别无二致。
纤细的长笛型（Flute）酒杯是饮用香槟的理想之选。好的香槟是绝佳的餐前开胃酒，没有任何负担和压迫感，轻盈的气泡将味蕾唤醒，清新、刺激的香气缓慢开场，给人一种源源不绝的鲜活愉悦。这种杯型可以让气泡持续得更久，清冽香气随细密气泡徐徐迸发，为欢庆时刻划下美好的注脚。
丰盈醇厚的红葡萄酒则需要杯身更为饱满的高脚酒杯，以提供呼吸和释放香气的空间。白葡萄酒杯与之类似，但通常更小，杯身也更窄，为的是保持白葡萄酒的低温。
▼
水晶玲珑透光彩，名坊匠艺精品
觥筹交错共举杯，畅享馥郁人生
请多点“在看”才能不错过小鹿的推送哦