品啜之间，山风徐来

茶者，本山野之物，

餐风饮露，不与花木争妍。

昔神农氏遍尝百草，方为世人所知，

汉时相如作《凡将》，

杨雄拟《方言》，

茶乃见诸文人笔端。

上至皇侯贵胄，下至贩夫走卒，

茶之好，宜乎众生也。

而文人雅士，独钟情此物，

以其可长饮而不醉，可暂品而自足。

古之士者，

达则兼济天下，穷则独善其身，

进可登庙堂之上，隐可安山野林间。

品茗亦如是，

浓者酽然提神，淡者隽永从容。

能与三两知己同饮，也宜独坐一室静对。

故茗茶，

不独为文人风雅之好，更为志向所存，

品啜之间，

常文思涌动，下笔如神。

休对故人思故国，且将新火试新茶，

如见东坡之旷达；

矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶，

可识放翁之情性。

品茶如识人，

同好相聚，清谈亦为乐事；

君子之交，粗淡方显真意。

有缘在此，与君分享茶之点滴，

古今茶人茶事，中外器物知识，

兼包并蓄，以助品茗之兴，

诗为言志，书为心画，

可抒文士闲情。

佳茗已备，茶席方展，

泉水正沸，只待好友登临。