记住这几个小技巧！新手也能做蒜香苋菜

2021/06/15 21:13

在民间，很多人认为农历五月是“毒月”，人们把驱邪祛毒的美好愿望给予在苋菜上，有了端午节吃苋菜的习俗，另外，端午时节也是苋菜最好吃的时候，老话说“六月苋菜赛鸡蛋”，端午家宴怎能缺少了苋菜。

蒜香苋菜用料

• 苋菜 400g

• 蒜瓣 6个

• 盐 3g

• 鸡精 1勺

蒜香苋菜的做法

步骤1、苋菜用清水冲洗干净后，折去茎根。

步骤2、炒锅放入适量菜籽油，爆香蒜瓣。

步骤3、把洗好的苋菜放入炒锅中迅速翻炒均匀。

步骤4、炒至苋菜变软变色放入一勺盐。

步骤5、一勺鸡精调味翻炒均匀即可。

步骤6、简单快手又营养的蒜香苋菜就好了。

步骤7、光看颜色就特别有食欲！

苋菜的营养功效

清热利湿，凉血止血，止痢