美食推荐：和味化州牛杂、清蒸人参鸡、豆腐炒鸡蛋制作方法 / 开普饭

鸡蛋和豆腐的完美搭配,真是鲜.香.嫩. 点击图片 ▲ 收藏本菜谱鸡刨豆腐图文 | 红·宏豆腐1块鸡蛋2个小葱2颗盐1勺胡椒粉半勺 1. 准备一块老豆腐和两个鸡蛋. 2. 豆腐用清水清洗干净再 ...

胡萝卜炖牛肉材料:牛肉400g.葫萝卜2个.醋.盐.糖.味极鲜适量做法: 1.牛肉切块备用,葫萝卜切块备用 2.水烧开后,把牛肉放进锅,把血腥水绰去,我是等牛肉表面变白后,就停了,然后用凉水洗净. ...

清蒸黄瓜麻辣香肠材料:麻辣香肠1包,黄瓜1根,蒜,香葱做法:1.将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉. 2.调碗汁.往小碗中依次放入2勺蒜末.1勺糖.3勺米醋.半勺香油.1勺生抽调匀备用. 3.将 ...

软煎羊肋主料:羊肉1750克. 辅料:土豆1250克.洋葱(白皮)50克.胡萝卜50克.芹菜25克. 调料:小麦面粉50克.鸡蛋150克.香叶5克.黄油50克.盐15克.胡椒粉1克.植物油120克. ...

酸菜汆羊肉材料: 酸菜,羊肉片,葱,蒜,胡椒粉,辣椒油; 做法 1.酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝); 2.炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成 ...

油泡腰花色香味: 此菜清脆适口. 主料:猪腰500克. 辅料: 葱5段,姜末3茶匙,味精.麻油.胡椒粉1.5茶匙,精盐3茶匙,料酒.生抽.淀粉各0.5汤匙,花生油1.5汤匙. 制作: 1.净猪腰片成 ...

酱椒鱼头原料: 酱椒.鱼头. 做法: 1.制作酱椒.和剁椒不同,剁椒是用红色的辣椒做的,而酱椒是用绿色的辣椒做的.把绿色的辣椒洗干净,滴干水,去掉蒂.然后取一个碟子,把辣椒平码着,均匀地撒一层盐,用 ...

生财肘子特点:咸鲜软嫩,色泽红亮. 主料:肘子一个. 辅料:生菜. 酱汁:八角.花椒.香叶.草果.丁香.小茴香.桂皮.红曲米. 糖色:味达美.酱油.料酒(喜欢加面酱的可以加上). 步骤: 1.用镊子 ...

黑金猪手这款黑金猪手皮肉厚实.蹄筋丰满,调味时加入了祛腥调味效果出众的黑蒜和黑醋,所以取名黑金猪手..决定这道菜出品质感的四个细节:第一,猪蹄飞水一定要透,并且要加入足量的醪糟和柠檬去腥,这样烹调环 ...

豇豆番茄炒鸡蛋材料:西红柿1个:鸡蛋2个:豇豆2根:蒜2瓣:盐1/2茶匙:蚝油1/2茶匙:料酒1/2茶匙: 做法 1豇豆洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切块,蒜切片: 2将鸡蛋打碎,倒入料酒和少许 ...

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