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广东人教我炒青菜,牢记3个小技巧,青菜翠绿不出水,比饭店好吃
对于广东人来说,宁可一日无肉,不可一日无菜,青菜对于广东人来说,尤为重要,其他地方的人,想改善伙食,会做一桌丰盛的菜肴,红烧肉.酱牛肉.炖鸡等,人们就喜欢大口吃肉的感觉,都吃的体重超标,这样的习惯真不 ...
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炒青菜怎么才能翠绿不出水,学会这2个技巧,炒菜不再像“水煮”
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为什么广东人炒青菜那么好吃?原来是有技巧的,鲜香爽脆不出水
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广东人炒青菜为什么那么好吃?原来是有诀窍的,不放味精也很美味
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青山学广东人最喜欢的几道菜,逢年过节都会做,看着就饿饿了!
广式腐乳猪手 用料 猪蹄1只:姜5片:腐乳3块:八角1个:冰糖3小颗:老抽大半勺:生抽1勺:蒜3颗:陈皮3片 做法 把猪手处理好,沥干水 勺三块腐乳,加上三勺腐乳汁,用勺子碾碎.我用的是广合牌的红方腐 ...
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最爱广东五道蒸菜,特别第四道,有臭味相投的人吗?
说到广东的美食,就不得不说蒸菜,广东以蒸出名,为了菜肴本身的美味,也为了蒸出健康,广东人大部分以蒸菜为主,而且做得有声有色,有滋有味,一点也不比炒菜逊色.就连家喻户晓的黄焖鸡到了广东也可以变成一道蒸菜 ...
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青山学广东人的最爱,睡梦都想吃,厨房必学菜!
豉汁蒸排骨 用料 猪肋排:干豆豉:生姜:蒜:红椒:葱:陈皮:八角:桂皮:花椒:盐:鸡精:糖:蚝油:生抽:干生粉 做法 排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用 陈皮用热水泡软取出和蒜.红椒一起切末, ...
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夏天多吃青菜,炒青菜切忌直接下锅,牢记这2点,青菜翠绿不出水
夏天多吃青菜,炒青菜切忌直接下锅,牢记这2点,青菜翠绿不出水 夏天天气炎热,燥热难耐,也很容易缺水,如果这个时候还吃特别荤腥的食物的话,对身体是非常不好的.不仅不容易消化吸收,加重胃肠负担,而且容易上 ...
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酸菜啫猪俐 为啥广东人猪舌叫猪俐,日常开胃菜,酸爽弹牙好滋味
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