家常小菜干煸花菜：加葱加肉，焦香四溢，脆嫩可口，好吃特下饭！

菜花在南方被称为花菜或花椰菜、椰菜花，营养丰富，味道鲜美今天就做一道好吃下饭的干煸菜花

一、干煸菜花

主料：半颗菜花(南方叫花菜)  1块五花肉 1根青蒜  1段大葱  1块姜

辅料：1-2个小米辣  半勺老抽  1勺生抽 1克盐  1克糖  1克白胡椒粉

制作工艺：

干煸菜花总共有7个步骤：

1、准备配料，洗净，切块肉，菜花掰成小朵，青蒜(我家没放)切段。葱切葱花，姜切片，小米辣切椒圈。

2、菜花用油炸熟或用水焯熟，炒得更香但热量更高，请选择自己的方式

3、热锅凉油，炒葱姜，下入五花肉，炒变色

4、倒入菜花翻炒几遍

5、加入所有调味料、生抽、老抽、盐、糖、白胡椒粉

6、最后加入小米辣和青蒜，翻炒即可。

7、美味出锅，咸鲜微辣，非常好吃

二、熊猫小贴士

1、菜花不要太软，否则口感不好

以上就是干煸菜花的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。