昭通酱（云南少数民族特色酱料）

产于昭通，以黄豆、辣椒、川盐、八角、茴香、花椒、草果、陈皮，历时半年酿制而成。色泽红艳，鲜香回甜，香味浓郁，久贮不变。（适合做红烧菜品酱料，香料与酱料混合酿制，香料与酱料的风味能更加自然的融合在一起）