大众点评“必吃榜”这个词，对于各位餐饮老板来说，当然不陌生。从 2017 年首次发布到现在，3 年内，它成为了一个引流能力极强的榜单。多位老板向内参君透露，“上榜后营业额涨个 30% 没问题”。那么，必吃榜的评选规则是什么？里面有没有一些“门道”？就此，我们来到了美团点评上海总部，拜访了必吃榜团队，并挖出了不少干货。2019 年的必吃榜上榜餐厅，日均收藏量增长了 92%，日均到店签到数增长了 74%，日均新增评论数增长了 42%。
在某些极端案例，如“上海沪西老弄堂面馆”，日均页面浏览量增长了 69.8%，日均收藏量增长了 211.56%。
这些数据的增长，意味着营业额的增长、品牌势能的提高——势能，又决定了品牌对于消费者、商业地产等上下游的溢价权。我们都知道必吃榜有用，但是到底多有用呢？上面这组数据可以给出一个答案。餐饮业众多榜单中，必吃榜是比较特别的一个——它完全依据大数据，相信大众口味，而非专家评审意见。0.034%，这是必吃榜商户在所有商户中的占比，对应的具体数字是“全国范围内 1400 家上榜”。“为什么我的餐厅是 5 星都没上榜，别人家 4 星就可以上榜？”许多餐饮老板都这么问过，这背后真正的疑问是：必吃榜的评选规则是什么？对此，大众点评产品总监、必系列榜单负责人黄涛也给出了一个答案。
首先，“无人为提名，无付费上榜”，仍然是必吃榜的基本原则，“公平公正是大众点评必吃榜的生命线”。它的评选具有以下三个倾向，即口味至上、本地特色、价格亲民。“这是一种倾向，并非绝对的规则”。1、必吃榜关注以“年”为单位的长期数据。发榜前1、2 个月的“抱佛脚”没什么用。偶然的无理由差评权重低，也不会影响什么。
2、必吃榜关注品牌的“木桶”。他们将消费者依据客单、是否本地人等多维度进行了分类。如果将“餐厅所覆盖的客户类型”看作一个木桶，那么必吃榜希望这个木桶尽量多的覆盖，没有特别的短板，但有特别的长处。
以上这些解释了：是否上榜，与是否五星店，是两回事。◎2019 年必吃榜的星级分布状况。图自美团点评。
由于必吃榜引流效果好，“上榜线”却难以捉摸，不少老板想过“铤而走险”，甚至有人向内参君打听有没有“门道”？“ 70万包你上榜”、“我认识点评高层”等是真是假？以上答案都是：假。为了打击这些黑产行为，必吃榜团队正式推出了“护航计划”。承诺付费上榜、组织刷好评、被恶意敲诈是必吃榜评选过程中常见的黑产类型。护航计划，正式要通过技术手段、商户联动等方式，多维度、立体化、深度打击这些黑产、非诚信行为，为消费者提供更好的就餐体验，保护“真正有本事”的商家。据必吃榜团队透露，这个计划将从技术保障、宣传教育、商户联动和司法打击四个方面落地。大众点评必吃榜已经建立了一套“用户评价真实度和可信度”的识别专项机制，能有效提高对虚假评价内容的打击效率。针对恶意刷单的反作弊系统集成了600多种识别算法，准确率高达99%。必吃榜将会帮助商户快速、精准识别诈骗手段，提高自我防范意识。通过“诚信直通车”栏目宣导，逐步完善《必吃榜防骗指南》等手段，面向全部商户全方位推广打击黑产的防骗宣传教育。
