安平“扒糕侠”的传奇故事

一份并不起眼的普通小吃,在乡下,在城里,一两个,或者三五个人围坐一桌,夹起一块蘸上佐料,放在嘴里,慢慢的吃,细细的嚼,一份清香溢满舌头,那童年的故事记忆就完全苏醒了。

这就是扒糕,北方人最熟悉最爱吃的味道,然而,把这份小吃坚持几十年做,并且传承下来,有了自己独特的味道,形成了安平县乃至衡水一种必须寻找的美食——扒瓜侠的扒糕,这是不容易的,也有不少传奇故事。

一是人名传奇,做扒糕的小伙子叫李鹏,因为与大人物同名,所以很多人就记住了,李鹏,名如其人,从小立下把扒糕做到全国各地去,鹏飞万里,香飘四海。

二是长相传奇,这个叫做小鹏的小伙子,长的高高瘦瘦的,眼睛不大,却流光溢彩,嘴巴不小,男人嘴大吃四方,最主要的是头上顶着一个艺术家的造型头盖,远远看去,就像一座小山峰,蕴藏着无限的发展潜能。

三是做法传奇。

他家的扒糕是子承父业,李鹏的父亲叫做李进生,安平县杨各庄人士,虽然只是一个普普通通的农民,却因为20年的坚持,不断改进与发展,形成了自己的特色扒糕——安平李记扒糕,这让安平县杨各庄一带村庄的集市上,有了一道独特的景观:每天吃的人总是络绎不绝,有的来晚了还非常后悔,说下一集一定早来,但是,下一集还是来晚了。

这的确是安平县的独一份,反复糅合搅拌的荞麦面,里面加上18种美味调料,再加上自己家酿造的醋,自己家种的红皮蒜,自己家磨制的香油,让这份小吃有了自己响亮的名字——李记扒糕。

凭着这份技艺,他养家糊口,在安平县城里买了两套楼房,给李鹏兄弟两人娶妻生子。

李鹏呢,是老大,聪明机灵,辍学后闯荡过京城,后来父亲年纪大了,赶集赶不动了,把他从北京拽回来,精心传承这份家庭技艺,希望他能发扬光大,让更多的人吃上李记扒糕。

所谓青出于蓝而胜于蓝,凭着耳濡目染,和耐心学习,他很快就学会了李记扒糕的制作技术,并且在原来的基础上,又进一步改进,加工,终于形成了自己的品牌:扒糕侠。

侠之大也,技艺高强。

每天,在安平县城一家扒糕店里,总能传出沁人的香味,这美味凝聚了李鹏小两口无限劳作艰辛,他们从夜间开始,安顿好孩子,就开始了忙碌,他先把水烧开,然后他把从蒙古高原高寒地区采购的荞麦面倒进一个盆里,倒上水,然后依次加入小茴香,桂皮、花椒、大料等等十三香,之后用一根枣木棒反复搅拌,直到一个小时,累的胳膊发麻,面终于像面糖一样软,几乎能弹跳起来,面活好后,就一块块揪起来,放到笼屉里,按压一下,不多不少5厘米厚,最后盖上盖子蒸熟。

最独特的还是自己家的特制佐料,自己家酿造的醋,自己磨制的小磨香油,自己家种的红皮蒜。

之后除了在扒糕店里人来人往外,李鹏携带自己的特色小吃,被安平县有关部门多次邀约参加安平县杨屯村油菜花节,安平县大赛马活动,还有驾校举办的活动,让更多的安平或者外地人有了口福,他们吃了之后都赞不绝口,也吸引了河北电视台记者的注意。

为了让更多的人品尝到这个扒糕侠扒糕,他做了包装,与饿了么外卖合作,每天能卖出上百分扒糕。

侠之大者,为国为民,李鹏靠着扒糕发家致富后,不忘弱势群体,多次参加各种公益活动,每年奉送扒糕几百份之多,让扒糕侠的扒糕人所尽知,真正赋予了侠的含义,让扒糕侠实至名归!

但是,他不忘自己鹏飞万里的志向,他不但要把扒糕推向安平,衡水乃至各个大中城市,还要走向世界,也就是这一天,他的店里来了一个美籍华人,一个劲的说除了扒糕侠的扒糕,他别的扒糕不吃,这是怎么一回事呢?预知后事如何,请看续集,扒糕侠的扒糕,走出了国门!

注:扒糕侠李鹏郑重承诺,凡将此文带图转发到微信朋友圈,一天转发两次,连转两天的朋友,就能到位于安平县育才路第二小学对门扒糕侠店领取扒糕一份,和一包挂面,请把这个好消息告知亲友,就能吃到扒糕侠的美味扒糕了!

(0)

相关推荐

  • 重温传奇故事,致敬永恒的经典,《永不消逝的电波》修复版定档

    电影<永不消逝的电波>是新中国第一部讲述隐蔽战线英雄人物的经典影片,该片是由八一电影制片厂摄制,孙道临.袁霞.王新刚等老一辈电影人共同出演的. 这部电影上映的时间是1958年,因为年代久远 ...

  • 李鹏:暑假

    摄影师简介 李 鹏 李鹏 | 暑假 第一次和女儿完整的度过了一个暑假. 李鹏 | 暑假 李鹏 | 暑假 李鹏 | 暑假 李鹏 | 暑假 李鹏 | 暑假 李鹏 | 暑假 李鹏 | 暑假 李鹏 | 暑假 ...

  • 今天我们不谈K线,被这位122岁老太太的传奇故事惊呆了!(期货股票交易员必读)

    期乐会 4月22日 编辑整理:期乐会-小新 1875年,法国阿尔勒一个叫Jeanne的女人出生. 1896年,这个女人嫁给了自己富裕的远房堂亲,之后日子过的很惬意,一辈子不用干活. 在1934年,她3 ...

  • 晚清传奇故事(四)药引子

    古人说,五百年必有王者兴.周家口这地方,原名永宁集,后称周家埠口,又改周家口,开埠大约已有六百年.说的是三川交汇.水路要冲,五方杂处.地灵人杰.然而屈指算来,却也没有出几个功垂竹帛,名贯中西,做出掀天 ...

  • 纪凯婷丨从学霸到商业奇才的传奇故事

    今天小编要介绍的人物:纪凯婷 提到纪凯婷大家可能不是太熟悉,但是只要提起龙光集团相信大家耳熟能详,龙光控股集团(股份代号:3380.HK) 创立于1996年,总部位于中国深圳, 公司紧跟国家发展,秉持 ...

  • 古代传奇故事七则!

    许诺女子 渤海郡的太守史良喜欢上一个女子,女子许诺嫁给他却没有兑现承诺.史良发怒,杀了那个女子,杀了她扔到灶下,说:"我要让你葬身火海."女子的魂魄说:"使君,我和你相好 ...

  • 从儿童团长到公安战士:孟广雷的传奇故事

    孟广雷,1931年1月生人,家住邹城市大束镇西山头村.1950年1月5日参加山东公安军,1956年8月复员.孟广雷老人虽是一名普普通通的公安战士,但通过对老人的采访,我们逐渐揭开了一段尘封已久的珍贵历 ...

  • 他不是神医,却创造了众多治愈疑难杂症的传奇故事

    他不是神医,无数多方寻医救治无效的疑难病患者,却经他医治得到了康复;他是凡人,却创造了一个又一个关于治愈疑难杂症的传奇故事.看他的简介,有一个词格外的醒目,中医学博士.从学士到硕士.博士,他在大学校园 ...

  • 阳城白巷里,那些鲜为人知的传奇故事

    白巷里的由来 不久前,晋城交通广播FM93.5推出了首档全媒体文旅节目<白巷里下午茶>,节目一经推出,很快便引起广大听众的喜爱,因为通过广播可以了解到很多晋城古今文化背后的故事,只是,很多 ...

  • 去这座异域古城,寻访神庙,聆听传奇故事

    小城卢克索位于埃及中部.这座曾经辉煌一时的"百门之城"历史悠远.遗迹众多,蔚为壮观.跟随本文,前往卢克索,参观神庙遗迹.体验异域氛围,寻访独属于这个古老文明的不朽传奇. 走进卢克索 ...

  • 滇红茶的诞生,经历了哪些传奇故事?

    你好,这是"约茶记"第15篇原创文章,我是茶小约. 本文导读: 以香高味浓著称于世的滇红茶,驰名中外,无数茶友喜爱不已,关于它的诞生又有那些故事呢?茶小约为您娓娓道来. 本期< ...