林语堂的故乡——漳州

  离开光鲜亮丽的厦门，闽南深沉的古风迎面而来。

  # 初识那座，叫做漳州的闽南小城 #

  “漳州是一个悠闲的城市，生活节奏很慢。我手拿一瓶加了片仔癀草的甘蔗汁，东走西看，走时慢慢走，看是慢慢看，踩着岁月流淌的石板，走过古朴的骑楼，才知道这里竟然还是林语堂的故乡。”

  有一位作家，他写出了许多留名文学史的作品：《京华烟云》、《苏东坡传》、《吾国与吾民》、《生活的艺术》……他的一生，曾二次被提名为诺贝尔文学奖候选人。他的名字，叫林语堂 。

    

  林语堂先生来自福建漳州，从小在平和县坂仔镇长大，17岁那一年离开家。后来，他远渡重洋，留学美国、德国，获哈佛大学文学硕士，回国后在清华北大厦大任教。再后来，他又赴新加坡筹建南洋大学、担任校长，最后于香港逝世。

      

  成年后的时光里，林语堂虽然回归故土难再，但坂仔镇的数十年生活，依然烙印在这位文人的心头，他的文风也深受漳州风土的影响。他写过这么两段话：“我能成为今天的我，就是这个原因。我把一切归功于山景”；“如果我有一些健全的观念和简朴的思想，那完全得之于闽南坂仔之秀美的山陵”。

  林语堂的文风旷达、幽默、不拘一格，这也是受坂仔山水的影响，日日受熏陶，性情乐观而向往自由。即使，当他用西方人的语言描述中国式的智慧时，读者依然可以那么轻易地从他的字里行间中，嗅出漳州的气息、闽南的韵味。

  有人说，生活在闽南地区、漳州河边的人，都是移民的后代，“迁徙”是与生俱来的宿命。他们的祖先从中原来，到了海滨，然后一代一代地陆陆续续去了海岛。慢慢地，他们的性情也从初来乍到时的干燥、粗粝变得平和、温润起来。

  像林语堂一样，漳州、包括整个闽南地区，自古“出走”的人就很多。他们漂泊到世界各地，但又因为那份从家乡带出来的勤奋踏实，无论在何方，都可以活的很好。或安稳，或富足，并且心中始终牵挂着家乡，那里的山水和那里的人。

  即使是习惯于漂泊的人，在他乡依然会渴望听到温暖的乡音，吃到可口的猪肝面线，就像林语堂所描述的那样。所以那些年，选择留在南洋的漳州人，也会在海外留下印记，以谨记自己的来处。所以至今，东南亚地区仍有不少祠堂和族谱，都是那时的漳州华侨所建。

      △漳州凤霞社与苏氏大宗祠 文物古迹与复建的宫庙

  漳州是一个怎样的地方呢？其实它没有特别火，甚至很多人今天是第一次知道这个名字。但是关于土楼的神秘、云水谣的美丽，注重宗族与家庭的闽南文化……就算你不熟悉，也至少听说过。

  今天，就想跟你说一说，闽南金三角（泉州、厦门、漳州）之一—— 漳州的故事。它的“一谣”、“一楼”，他的“一岛”、“一角”，它的“一城”，漳州古城。还有那无数的 漳州美食 ——据说，没有一个人在漳州逛吃回程后，会感到后悔。

  # 漳州，是与 云水谣 有关的漳州 #

  漳州有个美丽的古镇，它的名字叫云水谣。初识这座小镇，始于一部同名电影。06年上映时，曾让许多人在影院为之落泪。

  

  “尽管有那么多的不完美，我还是被感动了很多次。”唯美的风景，恢弘的镜头，时代夹缝中的爱情，一生的等待，无法复刻的浪漫与纯粹。

     

  云遥遥，水滔滔，云水难相交。多少人都想着，仅仅因为云水谣，这个美丽的名字，也要去一次福建，去一次漳州。去那里看那颗大大的榕树，发一个长长的呆，寻找一种久违的浪漫。

  去云水谣之前，一定要重温这部电影。就像电影里那句最动人的台词：“他在等一个永远也等不到的人，所以，我一定还有机会。”

  

     

  现实中没有梦，但人们总是 那么地渴望，一种梦幻的时刻 。所以，我们在电影中、书籍中、旅行中寻找、感受、短暂地拥有。 那便是人生难得的高光时刻。也许，云水谣就能许你这样一场感动，山水跳跃之间，云升月落，随之而来的， 是一场深蓝的梦。

  # 漳州，是与南靖土楼有关的漳州 #

  漳州有一种建筑，被外界誉为“神话般的山区建筑”，它们的名字叫做土楼。

  

  

  有人说： “人生就是一场旅行，有从此岸穿越而出的诞生，也有到达彼岸后依依不舍的挥泪告别。要相信，生命是个奇迹。”看完漳州南靖土楼后，你也会相信：旅行就是一种奇迹，我们的古老文化，就是一种奇迹。

  青山绿水间，一栋栋造型或方或圆，散落在闽粤交界处。宗族故事回荡在一砖一瓦间，闽南古风在这里被延续。

  土楼不土，反而让人震撼不已，心生崇拜。你只会感叹，客家祖先们是何等智慧超群，将这些大型建筑、上万座土楼王国建造成形。

  千百年来，由中原南迁而来的人，在闽南繁衍生息，不断与客家文化交融，最终形成独特的宗族文化和生存模式。南靖土楼便是客家文化的外化。不仅体现了他们对家族的看重，适应聚族而居的需求， 还巧妙地利用了土地和风水，并且极富美感 。在抵抗外敌和自然灾害方便， 土楼也具有一流的优势。 不愧是在客家人屹立的家族之城。

  客家人曾经在歌里唱：“围屋圆圆庭院深，上家点火下家明。葡萄结籽团团抱，左邻右舍一家亲。”今天，越来越多的客家人已走出了土楼，然而，珍藏着故乡情怀的土楼永远是他们的心灵家园。

  可爱的四菜一汤田螺坑，稍有倾斜但依然稳固屹立的裕昌楼，被誉为太极水乡、适合放空和疗养的塔下村，“土楼之王”二宜楼，漳州土楼因它们而辉煌。观赏土楼的每分每秒，思绪漫天飘荡。人文旅行的重要组成便是古建之旅，原来，福建也是古建探索的最迷人目的地之一。

  天地辽远，人情练达。 漳州的这些建筑，有的不只是外表的高大，散发出更多的是深藏其中的民俗和文化，庞大而深厚，去一次，是参不透的。

  # 漳州，是与东山岛有关的漳州 #

  很多人喜欢去厦门看海。但那里的海， 总让人觉得少了点什么 。美则美矣，但有点喧闹，也少了点生活气。如果你知道有一座小岛叫东山岛，一定会惊喜。

  原来，心中的那片海，就在离厦门不远的地方。漳州东山岛，位于厦门和汕头之间，福建第二大岛。东山岛亦称“蝶岛”，因为主岛像一只蝴蝶。多浪漫。

  沿着海岸线一直走，一直走，看看这座小岛的日常。好看的闽南渔村，摊晒的渔网，泊岸的渔船，夹杂着丝丝鱼腥味的潮湿空气。这是南方岛上的生活，充满烟火气。那么的真实，让人相信踏实的美好，平凡也可以很可贵。

  如果有机会，一定要在苏峰山环岛。半边青山半边海 ，日子就这样悠悠荡荡。那是很多人难忘的旅行回忆，渗进记忆深处的美好。

  # 漳州，是与镇海角有关的漳州 #

  除了东山岛，镇海角也是福建看海的好去处，甚至是最好的那一个。如果你去看过很多种海，对比一下，就会发现镇海角的好。

  那一大片的草地 ，是最与众不同的存在。标志性的灯塔，把文艺诠释到了极致。

  那里的海和厦门的海是完全不同性格的。厦门的海是摇晃的，浪漫总是扑卷上来，让人猝不及防。镇海角的海是静谧的，无声的。尤其是在夏夜，能看到最美的海上夜空，海水闪着银光，整个世界静悄悄。

  很多人都说，镇海角是个媲美台湾垦丁的地方 。但它要小众的多的多。即使是在许多旅行达人的心里，它也是个被种草很久，却尚未成行的地方。

  心情不好的时候，太适合去海边吹吹风，吹走所有的烦恼。心情不错的时候，也适合去海边发发呆，想想过去与未来。约上你爱的人，一起去镇海角看海吧！

  # 漳州，是与古城有关的漳州 #

  古城那么多，漳州古城绝对不算出名，有些偏安一隅，有些古老没落。但也正因为如此，反而别有一番情调，在每个街角，在每幢老屋，悄无声息，时刻散发。

  斑驳的建筑、地道的美食、闲适的生活，让很多去过的人爱的不得了。国内有很多所谓古城，精致有余，底蕴不足，但漳州古城绝不是这样。它的底蕴十足，那千年建城史的庞大古韵气息，是一眼便被瞬间吸引的深沉厚重。

  有人曾经用“唐宋古城、明清街区、民国风貌、闽南韵味、侨台同辉”五个关键词来形容漳州古城，简明扼要地概括了这座古老小城的多元和古老。它是闽南文化的发祥地之一，早于一万年前就有先民在这里繁衍生息。后来武-则-天，亲自在泉州和潮州之间设立了漳州城，直到如今。

  那里的一切都悠闲得恰到好处。在这里你可以买上一瓶加了片仔癀（huáng） 草的甘蔗汁，闲逛半天，渴了四果汤，饿了来碗卤面。慢慢地走，用心地感受，那些古老的闽南记忆。可能说不清，可能道不明，但一定会于悄无声息间，让你铭记漳州这座城的与众不同。

  # 漳州，是与埭美村有关的漳州 #

  漳州有一座村落，罕见至极。每个人的第一眼，都写满了不可思议。它的名字叫埭 （dài） 美村。

  村落四面绕水，一律硬山式燕尾脊建筑风格，红砖瓦，灰白墙，古榕遍地。它是闽南第一村，村中的惊世古厝，宛若“水上皇宫”。每一栋古厝都惊人地相似，形态、大小、格局、朝向近乎一致。

  格局的整齐程度之高，远远的望去很难不感到震撼，就像迷宫一样。这样的古老规整的村落，在福建、甚至在全国，都是难得一见的风景。

  这种仿皇宫式建筑风格，每排由九间大厝与附厝组成，体系恢弘。彰显出的，是曾经居住在这里的家族，是多么的显赫，富甲一方。江南古村看多了，或许会有些审美疲劳，当看见埭美村时，再次感到一种久违的感动和欣喜。

  # 漳州，是与无数美食有关的漳州 #

  在漳州的逛吃逛吃，会让你的味蕾满足到爆炸。甚至有人说，在福建，漳州人一谈到吃，还有厦门人什么事？

  都知道台南是美食天堂，但去了漳州，吃过那里的卤面、蚵仔煎、四果汤……会满足到台南也不想去了。下面来看看那些去漳州必吃的美食吧！

  说到漳州的第一美食，豆花粉丝必须有姓名。整个漳州，就是一碗豆花粉丝的诱惑。

  天添锅边糊 ，汤底好喝，卤料入味，早上来一碗，幸福感油然而生。

  建国蚵仔煎 ，又脆又香，生蚝肉尤其鲜美，和厦门蚵仔煎的味道还有点不一样。

  阿芳卤面是漳州的金牌小吃，吃过的人都说不会踩雷。多加几份卤，一碗下肚的感觉就是两个字：满足！

  刚出炉的老国三角粿，便宜又好吃，蘸上酱料味道人人夸。

  漳州四果汤 ，加了莲子绿豆凉粉，冰冰的，非常解腻，饭后必须来一碗。

  漳州独有的甘蔗片仔癀，7元一瓶，别被它的颜色吓到，味道真的特别清凉。

  除了这些，漳州也是一个玉米花果之乡，云霄枇杷、琯溪蜜柚、长泰芦柑、浮宫杨梅、六鳌蜜薯……每个县都盛产着舌尖上的风物，远销全国，丰富而优质。

  这就是漳州，包罗万象的漳州，低调厚道的福建“憨仔”。一座神奇的小城，靠美食和大海出圈，自古漳州便接纳中原人来此构建新家。十五世纪明朝中叶，闭关锁国时期，漳州月港是中国唯二对外开放的港口，曾经市镇何其热闹繁华、书声亦朗朗。

  那里有最酷的土楼，最美的海，海洋与农耕文明在那里共存，中原与闽南记忆在那里融合。多少人来过漳州，都对它赞不绝口；多少人对漳州的遍地小吃，念念不忘。如果你还没听说过漳州，是时候好好了解一下，如果你已对它早已心仪已久，那下站就出发！

           （图文源自《另一半星球》） 

  “山一程，水一程”，画川和您一道云游祖国的秀丽河山，

探秘不为人知的古镇乡村，

熟悉各地的风土人情，

欣赏少数民族的民风民俗，

了解东南西北的美食佳肴。不亦乐乎？