当勃艮第遇到道德经,激活品味人生的能力

大家闻一闻这款干红的味道,闻到了什么,又让你想起了什么?

我闻到了泥土的气味,仿佛脚下,就踩在葡萄生长出来的泥土中。

我闻到了叶子的味道,好像有一种“绵绵若存”的生命力。

我闻到了一种特别甜美的味道,是一种来自大自然新鲜水果的味道。

我闻到了一种木桶的味道,好像我就是那个葡萄酒酿造车间里的一个工人。

哇!君说乎的老铁们不只有有趣的灵魂,更是有寻味师的天赋!这一场勃艮第遇到道德经的寻味之旅,一开场,还没饮上一口,就已经惊艳无比!

勃艮第加宾干红,出产于勃艮第丘,这块土地,是世界上非常古老的质量较高的葡萄产区之一,这里有2000多年的葡萄酒酿造史。

这里有非常虔诚的酿酒人,他们执着地认为,葡萄酒是种出来,而不是酿出来的。

这款勃艮第加宾干红,采用的是两种特别难伺候的葡萄,佳美和黑皮诺。

加美是一款历史非常悠久的葡萄品种,诞生于14世纪,喜好干热的气候,早熟,皮薄多汁,偏好花岗岩和片岩土壤。

众所周知的黑皮诺则是葡萄中的豌豆公主,适合气候凉爽的产区,偏好石灰质粘土土壤,早熟,容易落粒,皮薄,容易感染霉菌和病毒。

可是偏偏这两种最难伺候的葡萄,都在勃艮第丘的多样性土质和大陆性气候中,得到了滋养和厚待,无论高贵敏感的黑皮诺,还是清新爽口的佳美,完美融合在这款勃艮第加宾干红中,形成一种敦朴又温和的风味。

在座的各位道德经与家庭教育研学营的朋友们,立刻就把葡萄联想到了我们的娃儿们。

似乎每个娃儿,都有他们独特的秉性,而我们就像承载佳美和黑皮诺的勃艮第丘,也像执拗的勃艮第酿酒师,精心呵护着他们的生长,但是又遵循着葡萄藤的自然生长规律。

道德经说,万物作焉而不辞。

每一种葡萄天生就会找到最好的生长的环境,这是天地之间自然的选择,不论种植葡萄,还是酿造葡萄酒,并不会因为我们人为意志的干预而改变他们的本性。

每一种葡萄本身的风味,就像孩子本身的秉性,都是那样无善无恶心之体,自有他的生长之道。

我们家长,如果抱持着孩子必须按照我们想要的样子去成长,那么必然面临着更多不满,冲突,矛盾。

但是如果,你内心抱持着“生而不有,为而不恃”,孩子成长跟你有关,又跟你无关,不要过于夸大教育的作用,也不必完全放弃教育的功能,一切遵循自然之道,你就会收获甜蜜的果实。

所以我现在就能够理解,为什么勃艮第的酿酒师执拗的认为,葡萄酒是种出来的,而不是酿出来的。

本次寻味沙龙精彩视频

当佳美遇到黑皮诺,孕育了勃艮第加宾干红。

而当勃艮第遇到道德经,激活了品味人生的能力。

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