相信很多人在网上看配方，发现很多调馅或者...

相信很多人在网上看配方，发现很多调馅或者做菜都需要一个叫(调料油)的调料，那他是什么？他是怎么做的呢？接下来面点师就给大家分享调料油的配方和做法

调料油因为经过多种蔬菜的炸制(尤其是葱)所以在炒菜或者调馅，拌冷菜添加一些能给菜品增加格外的香味，而且还能去除一些异味(比如牛羊肉的膳腥味)

调料油配方和做法:

香菜60克，
香葱100克
香芹100克，
大葱500克，
花椒20克，
园葱300克。
色拉油600克，
花生油或者菜籽油400克。
八角10，
姜片80克

制作过程:

1、香芹切断，葱中间切开然后切断。姜切片，洋葱切片。香葱香菜切断
2、然后把油放入锅里加入圆葱，大葱，香芹，姜片，花椒，大料，把蔬菜用大火烧开然后转小火炸制金黄色让后放入香菜和香葱捞出即可

住意:
可以加几片香叶和胡萝卜等改变风味