剩饭菜能不能吃？今天一次性说清楚

剩饭菜，直接倒掉觉得可惜，但直接食用又会担心对身体不好。

很多人说常吃剩饭菜会致癌，其中的亚硝酸盐含量很高！这一说法是否正确？剩饭菜还能不能吃？今天一次性说清楚。

来源：科普中国编辑：顾笑怡上观号作者：上海崇明