潮汕一道特色美食‘炸粿肉’口感外酥里嫩，做法不但传统还很讲究 / 开普饭

粿肉,属于广东潮汕地区的一种民间传统美食,也作为潮汕比较有代表性的美食之一,有些地方成为卷章肉.在潮汕几乎家家户户每逢过年过节都会自制这种美食. 以主要的材料五花肉为主料,马蹄,红薯粉,加上五香粉腌制 ...

又是一年双十一, 熬夜秒杀付定金, 抢红包,玩游戏,做算数 -- 一顿操作猛如虎, 一看省了两块五. 不买吧,又总觉得自己错过了什么, ε=(´ο｀*)))唉,太难了秉持着让大家少走弯路.套路的初心 ...

潮汕牛肉丸即潮州.汕头.揭阳三个地区牛肉丸的统称,是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉.淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸.牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则 ...

带鱼这个东西我们大家都不陌生,它是属于鱼类中的一种,吃起来的口感非常的好吃,这个东西啊,在以前生活条件不是特别好的时候,只有到了过年的时候才可以吃上一次,现在人们的生活水平有所提高了之后,随时想吃,去 ...

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欧洲杯这几天火热开动了,夜宵怎么能少呢?做上点酥肉,让你的啤酒有个伴. 炸酥肉所需食材: 五花肉适量鸡蛋两个花椒几粒姜末少许盐少许红薯淀粉适量白糖一点点五香粉 10g 制 ...

农村妈妈教的烫面菜角,外酥里软,美味可口. 年关将近,家家户户都会备置一些炸货,酥肉呀,丸子呀,鸡鱼等等,当然也不会少了菜角.前几期的文章中咱们分享了丸子和酥肉的做法,相信大家已经学会了,今天咱们再分 ...

冬天是美食的季节,冬天的美食总离不开热.辣二字,热腾腾.辣火火的食物一口吃下,便能让全身暖起来.因此,一到冬季,便想念儿时的酸辣酥肉汤,酸辣酥肉汤一定要趁热吃,汤汁热辣酸爽,酥肉外焦里嫩,一口酥肉一口 ...

潮汕一道特色美食‘炸粿肉’口感外酥里嫩，做法不但传统还很讲究