改变生活,从改造身体开始

最近在读 Tim Ferriss 的书。读完 Tools of Titians,又读完了他的 The 4-Hour Body

The 4-Hour Body 是本改造身体指南。除了最常见的减脂增肌,还涉及性生活、睡眠、跑步、长寿等。无论是想变瘦变壮,还是更快更强,都能在书中找到参考。根据需求,我重点读了减脂增肌的内容,也开始践行。

这本书靠谱吗?

相比 XX 专家说,Tim Ferriss 更注重数据和亲身试验(field-test),他 14 天减去 14% 脂肪。在开篇的阅读建议中他给出了 5 点阅读建议:

#1 Think of this book as a buffet.

#2 Skip the science if it's too dense.

#3 Please be sceptical.

#4 Don't use sceptism as an excuse for inaction.

#5 Enjoy it.

心里有疑虑是好事,但别因为不相信这个怀疑那个,自己到头来啥也没干啥也没成。Be proactively sceptical. 懒或者没能力读科研文献,那就在安全的前提下自己去验证。毕竟能帮自己真正解决问题才是硬道理。Tim 在开篇也讲到了一些可能反直觉的知识/理念,比如卡路里不靠谱、许多术语在故弄玄虚、某种方法大肆宣传是受商业利益驱动。

Tim 在书中引用了巴菲特的一句话:It’s not enough to simply measure things, you have to measure what matters. 

看数据文献研究营养数值重要,但最重要的是你自个儿喜不喜欢、舒不舒服,这样做有没有帮你达成目标。他还紧接着推荐了几本提升批判性思考的书籍,提醒我们健身也健脑。

我从这本书中最大的收获是 The Slow-carb Diet。

Tim 的体脂率常年保持在 12% 以下,秘诀是 strategically eating like pigs。不算卡路里不称重,顿顿吃好吃饱,一切从简。核心原则简单粗暴:

1. Avoid “White” Carbohydrates.

2. Eat the same few meals over and over again.

3. Don’t drink calories.

4. Don’t eat fruit.

5. Take one day off per week.

每顿餐以优质碳水、高蛋白脂肪食物为主,每顿有肉、蔬菜和豆类。他说罐头和速冻食物挺好的,方便又便宜。太适合我这样的懒人,牺牲了些味道,但省去了备菜的时间。

在超市采购罐头豆类和速冻蔬菜,之前没这样吃过豆子,觉得还不错:) 对我来说,「体验」「尝试」最重要!

如果你和我一样,不是非中餐不行、平时也不馋面包甜点,追求高营养饮食、不太会做饭,可以试试这个饮食方案。

我现在的目标是一边增肌,一边把体脂率降到 12% 左右。在这个 diet 的基础上,我根据实际作息运动情况稍作调整。每天 4 顿饭,自己做,生活能力更强了,吃得也挺开心。我的日常饮食是这样:

提前解冻一份 200g 左右的牛肉/鸡肉/鱼,小火煎熟。抓两把冻好的蔬菜水煮,打开罐装豆子舀出两三勺。看心情加点坚果,切个牛油果,做饭的空档做一杯手冲咖啡。通常十分钟做完,二十分钟吃完,刷锅洗碗也很快可以搞定。

提前把一天要煮的食材准备好,到时候一锅煮就好了,超级方便。图中这顿有虾、扇贝、菠菜、西兰花、毛豆,煮好加个蛋花就是海鲜汤啦!我吃得还挺香:)

由于食物富含高蛋白脂肪,吃得稍慢点,吃不了多少就觉得饱,三四个小时一点也没有饥饿感。每周有一次放飞自我餐,理论上是欺骗大脑加速代谢,水果甜点炸鸡啥的随便整。这个饮食方案的好处在于执行起来毫不费力,出门在外、聚餐时也适用,书中还介绍了一些注意事项和替代方案。理论上这样吃一阵,体脂恢复到健康范围很轻松。

健康是第一位。不要节食、吃减肥药,而是依着自己的偏好微调,愉快地吃痛快地瘦。「自律给我自由」不是说敢吃多少就练多少,而是自律会让你找到一条可以可持续发展的方法,细水长流,不急不慢地生活。

如果对生活不满意,对自己不满意,那就改变、改造。照照镜子,你喜欢镜子里那个你吗?你喜欢自己的身体吗?

爱自己,从爱自己的身体、享受食物开始。房子要装潢翻修,自己永居的皮囊也不能总对付呀。那些赘肉、皱纹、疤痕......都是我们的一部分,本身没有美丑对错。想藏就藏,想改就改,你说了算。少抱怨少羡慕,多做点打心眼里愉悦自己的尝试

Be happy with what you have while working for what you want.

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