天热没胃口?试试这4道菜,开胃又下饭,做法简单,全家都爱吃!

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上周末,室长去野外走了一趟,在汽车开往目的地的路途中,一片片翠绿从窗边掠过,远处的群山在蓝天白云的映衬下也绿得可人,一片“晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时”的景象,十分生机勃勃。

和草木生长的无限生气恰恰相反,中医认为“夏天阳气外发,伏阴在内体内易积热,有燥气”,所以许多人到了这炎炎夏日,常常觉得浑身乏力,食欲不振。

今天室长就带大家来解决夏天没胃口的问题,一般人我不告诉他的哦~

夏天为什么没胃口

基础代谢率偏低

天气热,人体的基础代谢率较天气凉时略偏低,所以日常需要的热量就相对减少了,食欲也就跟着下降了。食欲中枢受到抑制

我们的中枢神经系统与气温的关系也是十分密切的。夏季,由于高温的影响,会导致颅内的血管扩张,下丘脑分泌的激素也会有所改变,从而抑制大脑的食欲中枢导致食欲下降。

消化酶分泌减少

夏季的天气往往伴随着气温的爬升,而较高的温度会抑制胃内消化酶的分泌,消化酶分泌减少,就会导致胃肠道消化减退,胃肠道蠕动缓慢,使人的食欲下降。心理情绪影响

天气炎热,在很大程度上会影响到人的心情,人往往会出现心情烦躁、易怒等较为负面的情绪,而这样的情绪则极易影响人的食欲。

没胃口这么办

适量运动

许多人都觉得夏天太热,不想动。但适量的运动可以让身体产生疲劳感,在排汗的同时,也在一定程度上排出体内瘀积的燥气,有利于促进食欲。但夏季运动建议选择相对舒缓的运动,如果是室外运动的话,应选择在清晨或是傍晚。

及时补水

夏季高温,人体易出汗,身体的水分也蒸发得很快,身体极易出现缺水的情况,导致身体器官运作不畅,这时就需要补充足够的水分,使肠胃恢复因缺水而造成的消化功能降低。一个成年人,每天需要的水分大概是1.5—2L哦~规律作息

规律的生活是带来好状态的保障,尤其是高温湿热的夏季尤其如此,一定要保证充足的睡眠,晚睡早起加午休的模式,保证身体有最佳的状态,只有在身体状态良好的基础上,食欲才会更好哦!

清淡饮食

夏季气温高,烦躁的心情加上消化能力的减弱,若是吃过多油腻的食物,则会加重肠胃的不适,食欲愈发降低,这个时候不妨做几道可口的凉菜来缓解酷暑的厌食情况。

所以室长今天也给大家带来了几道简单的开胃小菜,赶紧学起来,做给家人吃吧!

夏季开胃小菜

凉拌菠菜粉丝

食材:菠菜 胡萝卜 粉丝 香菜 蒜

做法:

1、菠菜洗净择好 胡萝卜切丝 焯水备用;

2、粉丝煮熟后捞出过凉水;

3、蒜拍碎切成蒜末 加入一勺白芝麻 一勺辣椒油 三勺生抽 两勺醋 一勺盐 一勺味精一勺糖 搅拌均匀;

4、将菠菜 胡萝卜 粉丝放入大碗中 加入一勺花生米 一勺香菜,倒入调好的酱汁,搅拌均匀,即可盛出装盘。凉拌杏鲍菇

食材:杏鲍菇 大蒜 小米椒 青椒 芝麻油

做法:

1、杏鲍菇清洗干净后切片,青红椒切圈,大蒜切末;

2、上锅蒸15分钟左右,放凉后挤干水份;

3、将杏鲍菇、青红椒、大蒜以及生抽、蚝油、白糖、芝麻油一起搅拌均匀即可。手撕包菜

食材:圆白菜 大蒜 干红辣椒

做法:

1、圆白菜洗净后,手撕成大片,用手撕的方法比用刀切更入味;

2、大蒜切末,干红辣椒清洗干净控水;

3、起锅热水把圆白菜烫30秒钟迅速控水捞出装盘;

4、调料汁,3勺醋、1勺生抽、1勺白糖搅拌均匀;

5、起锅小火,锅中倒适量油,放入蒜碎、干红辣椒,炒至蒜末微黄,倒入调好的料汁搅拌均匀;

6、将熬好的料汁倒入烫好的圆白菜,搅拌均匀即可。

柠檬虾

食材:虾 洋葱 柠檬 香菜 小葱 小米辣 蒜 生姜

做法:

1、虾掐头挑虾线剥虾皮,洗净后倒入一勺料酒腌制5分钟后,倒入开水中煮2分钟后捞出备用;

2、葱姜蒜小米辣切末放入碗中,加生抽3勺,蚝油1勺,蒸鱼豉油1勺,香醋适量 糖半勺,搅拌均匀,并淋上热油;

3、洋葱切丁香菜切段柠檬切片,加入虾仁和调好的料汁,搅拌均匀即可盛出装盘了。

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