温菘,白萝卜

《保健药膳》白萝卜汁
白萝卜(《唐本草》)
【基原】为十字花科植物莱菔的根。
【性味归经】辛、甘,凉。入肺、胃经。
【功效】消食化痰,下气宽中。
【应用】
3.食积饱胀:生白萝卜捣汁饮。(《饮食与治病》)
4.咳嗽痰多:消化不良,白萝卜刮丝和面烙饼食之。(《清宫食谱》)
【使用注意】
脾胃虚弱,大便溏薄者不宜多食、生食。
【按语】
白萝卜品种很多,生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶,因此有辛辣味,可助消化,增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维,可促进胃肠蠕动,通利大便。本品还有止咳化痰作用,对感冒、脑膜炎、白喉等传染病,有一定预防作用。此外还能缓解煤气中毒患者症状。所以适量食萝卜,有利人体健康。
【参考文献】
1.《随息居饮食谱》:“治咳嗽失音、咽喉诸病,解煤毒、茄毒。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,止带浊,泽胎养血。”
2.《本草纲目》:“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。”
《中医饮食营养学》白萝卜

【性味归经】辛、甘,凉。入肺、胃经。
【应用】
3.食积饱胀:生白萝卜捣汁饮。(《饮食与治病》)
4.咳嗽痰多:消化不良,白萝卜刮丝和面烙饼食之。(《清宫食谱》)
【使用注意】
脾胃虚弱,大便溏薄者不宜多食、生食。
【按语】
白萝卜品种很多,生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶,因此有辛辣味,可助消化,增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维,可促进胃肠蠕动,通利大便。本品还有止咳化痰作用,对感冒、脑膜炎、白喉等传染病,有一定预防作用。此外还能缓解煤气中毒患者症状。所以适量食萝卜,有利人体健康。
【参考文献】
1.《随息居饮食谱》:“治咳嗽失音、咽喉诸病,解煤毒、茄毒。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,止带浊,泽胎养血。”
《减肥新法与技巧》白萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。萝卜中含有大量的维生素、精氨酸、胆碱及酶类,对健康非常有益。可用于食积胀满,咳嗽失音,吐血衄血,醒脑提神,利尿止渴以及头痛等症。
引用:《减肥新法与技巧》白萝卜
《滇南本草》白萝卜秆叶

萝卜图片,即莱菔,生味辛,熟味甘,性温。入脾肺二经。宽中下气,消宿食。解香油毒,治麦面积。熟吃之,醒脾气,化痰涎,解酒消食,利五脏而补中。生吃破血、宽肠、动痰、逆气上升、咳嗽忌用。
莱菔子,即萝卜子,味辛,性温。入脾肺二经,下气宽中,消膨胀,消痰涎,消宿食,消面(附莱菔丹) 专治男妇单腹胀,形如锣锅,肿硬胀满,小儿肚大筋青,神效。
莱菔子(五钱) 白豆蔻仁(去壳五钱) 牙皂(二钱五分) 吴神曲(五钱) 巴豆壳(五钱) 过山龙(五钱酒炒) 草血竭(一两五钱) 川郁金(五钱) 槟榔(五钱) 木香(二钱) 沉香(三钱) 面目浮肿,足肿加土狗(一两去足翅) 共为细末,水叠为丸或为末亦可,滚水服(二钱)服至二十一日后痊愈。此丹专治诸气不调,郁结不升,上焦闭塞,脾胃不和,饮食停滞不化,气逆不舒,胸膈胀满,呕吐恶心,心腹膨胀,吞酸吐酸,饱闷打呃,心脾气疼,酒积食积,每服(二钱) 滚水送下。
此方又治九种胃气疼痛,此病因内伤七情,外感六郁,客寒犯胃,内外相博,气道闭塞,郁于中焦,遂成胃气疼痛之症。每服(二钱)荔枝核(三个火上烧为末) 同茴香子(一钱)
煨汤送下,奶母、孕妇勿服。忌鱼、牛、羊、蛋、蒜、生冷、面食。
白萝卜秆叶,(红白二种,经霜阴干)。味甘,性温。入脾胃二经。治脾胃不和,宿食不消,胸膈膨胀,醒脾气,开胃宽中,噎膈打呃,硬食膨胀,呕吐酸水,赤白痢疾,妇人乳结,乳肿,经闭。
昔一刘姓老人,年六十余岁,因吃饭着气,得噎食病,胸膈膨胀,肚腹嘈饿,吃饭胀疼,呕白萝卜秆(五钱锅内微炒) 吴神曲(三钱) 白蔻仁(三钱去净壳) 共为细末,每服(三钱) 淡姜汤送下。此方并治红白痢疾,加枳壳炒山楂 各等份煎服。
──务本卷三
红萝卜秆叶,味甘平,性温。入阳明胃经。行血破血。乳汁不通,奶硬红肿疼痛,妇人经闭,血痢,里急后重。
红萝卜秆(三钱) 神曲(二钱) 山楂(三钱) 沙糖(二钱)水煎服。
(又单方) 治妇人奶结,红肿疼痛,乳汁不通,或被压着,或小儿咬着吹着。
红萝卜秆叶不拘多少,捣汁一杯,新鲜更好,煨热点水酒,或烧酒服亦可。
──务本卷三