夏季清爽：绿叶草莓沙拉佐芥末柠檬汁

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难度 易15分钟准备8分钟烘焙时间0分钟静置时间食材人数:-2+100 克 嫩菠菜50 克 芝麻菜200 克 草莓½ 茶匙 黄芥末30 克 开心果4 迷你黄瓜½ 柠檬50 毫升 橄榄油2 茶匙 蜂蜜1 汤匙 罂粟籽4 枝 薄荷 (装饰用)盐黑胡椒用具烤箱、浅底烤盘、刀、砧板、榨汁器、手持式搅拌机、碗 (小)、碗 (大)每份所含营养卡路里497蛋白质6 克脂肪46 克碳水化合物13 克烹饪步骤 1/4

30 克 开心果烤箱、浅底烤盘烤箱预热至160°C，开心果放入烤箱烤制大约5 – 8 分钟烹饪步骤 2/4

4 迷你黄瓜、150 克 草莓刀、砧板迷你黄瓜和草莓洗净，切薄片。切开心果。烹饪步骤 3/4

½ 柠檬、50 克 草莓、½ 茶匙 黄芥末、50 毫升 橄榄油、2 茶匙 蜂蜜、1 汤匙 罂粟籽、盐、黑胡椒榨汁器、手持式搅拌机、碗 (小)制作酱汁：柠檬擦皮、挤柠檬汁。剩下的草莓加入黄芥末，加入柠檬皮碎和柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、盐和胡椒，用手持式搅拌机搅打。加入罂粟籽，用勺子拌匀。烹饪步骤 4/4

100 克 嫩菠菜、50 克 芝麻菜、4 枝 薄荷 (装饰用)碗 (大)碗中加入嫩菠菜、芝麻菜、开心果、黄瓜和草莓，拌匀，加入搅打好的酱汁，饰以薄荷叶。尽情享用吧！你真的想认真学西餐吗？每天看看美食视频能学到真正的西餐技术吗？每天看看简单教学能成为西餐大师吗？也许能学到一些东西，但是想成为专业的，很难！怎么才能成长为专业的西餐大师呢？答案只有一个，不断学习！想自己也能做出这些米其林级别的菜肴吗？你需要看专业的西餐书籍，看专业的西餐教学视频。只有加倍努力，才能显得毫不费力。给大家推荐专业的国际西餐烹饪技术书籍，详细的食谱，精确的教学手法，包括前菜、沙拉、汤、主菜、低温、分子、甜品精细划分，法餐、意餐、美式、日料、韩料等应有尽有。提供全球最新最权威的专业西餐教学书籍，书籍都是电子版，比实际书籍便宜很多，阅读简单，手机电脑均可以阅读，清晰明了。

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