上半年国内乳业总结，行业发展严重失衡

2016年已过半，中国乳业整体上虽然较2015年同期有所好转，但仍如履薄冰，向前的每一步都不容易。

虽然乳制品加工上市企业的财报足够华丽，可上游奶牛养殖业仍在盈亏平衡线上挣扎，下游经销商也损失惨重，这种利益不均等的失衡发展能否长久呢？这是个值得行业思考的问题。

今年上半年国内乳业的发展情况总结如下：

u 奶牛养殖

截至6月末，全国十个牛奶主产省区原料奶平均价格回落至3.42元/千克，进入2016年以来，持续弱势下行。

5月以来，豆粕现货价格强势上涨，玉米价格也有所回升，奶牛养殖成本上涨。据估算，目前，全国泌乳奶牛平均收益不足4.5元/日，陕西、河北、山东等地出现亏损的奶农不在少数。

u 乳制品

1-5月，全国乳制品累计产量为1129.8万吨，累计同比增长6.0%。

根据商务部统计数据，6月，全国纯奶月均价格为11.18元/千克，同比增长2.7%；酸奶月均价格14.07元/kg，同比增长1.9%；国外品牌婴幼儿奶粉月均价格为215.14元/千克，同比上涨2.8%；国产品牌婴幼儿奶粉月均价格为167.28元/千克，同比上涨2.0%。

从乳制品市场情况来看，商务部数据可能是未考虑打折、买送等促销活动的影响。

u 乳制品贸易

（1）奶牛：1-5月份，累计进口种牛45,734万头，比上年同期下降1.84万头，降幅为28.7%，累计进口均价1,820美元/头，同比下跌39.8%。

（2）纯奶：1-5月份，中国进口鲜奶累计达26.97万吨，同比增长86.8%。

（3）原料奶粉：1-5月份中国进口奶粉累计达36.57万吨，同比上升16.5%。其中，脱脂奶粉累计达9.90万吨，比去年同期上升0.81万吨，同比上升8.9%；全脂淡奶粉累计进口达26.48万吨，比去年同期上升4.19万吨，同比上升18.8%。

（4）乳清粉：1-5月份，进口乳清粉累计达18.64万吨，同比上升20.9%。

（5）奶酪：1-5月，累计进口奶酪3.75万吨，同比上升23.6%。

（6）婴幼儿配方奶粉：1-5月份中国进口婴幼儿配方奶粉累计达7.69万吨，同比增长27.7%。