葡萄只用盐和清水洗，等于吃虫卵，教你一招，虫卵农药残留跑光光

1、葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰

2、 今天老刘就来分享一下“清洗葡萄的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

葡萄、面粉、小苏打、食盐

4、夏天大了，又到了葡萄大量上市的季节，现在人们在初夏季节就能吃到各种品种的葡萄，要归功于温室大棚的技术的普及，大棚种出来的葡萄不光可以控制温度，还可以防止鸟类的偷吃

5、但是葡萄免不了要撒农药，虽然现在撒在葡萄上的农药毒性比较低，但毕竟对人体有害，如果没有正确的清洗方法，总归会有洗不干净的农药残留，今天和大家分享清洗葡萄的争取饿饭方法。我们都知道葡萄是一串一串的，夹缝中会残有很多污垢和农药残留，还要虫卵

6、第一步先把葡萄剪下来，不要用手掰，容易把葡萄掰伤，里面的果肉漏出来，会形成二次污染，用剪刀一个一个地剪下来，留下点根蒂，这样不会伤到葡萄果肉，这样清洗的时候外面的脏东西不会进到葡萄内部去。葡萄是温性水果，男女老少都可以吃，但是不能吃得太多，有糖尿病的人要少吃，因为葡萄含糖量比较高。再把剪好的葡萄放入碗中

7、再放入清水，放入一勺面粉，用手轻轻地揉搓，把表面的脏东西洗出来，面粉有吸附葡萄表面脏东西的作用，然后摆在流水底下冲洗干净，多冲洗几遍。再在沥干水分的葡萄中放入一勺食用小苏打

8、再放入一勺食盐，放入清水，用手搅拌一下，泡十分钟，小苏打是高碱性的，可以有效地分解农药残留，而盐有消毒杀菌的作用，利用两种化学物质，把葡萄泡十分钟，基本上可以去除葡萄表面的农药残留和虫卵

9、时间到时，再摆在流水底下冲洗干净，多冲洗几遍。最后用凉开水清洗一遍，如果用生水洗，碰到肠胃不好的人，特别是小宝宝弄不好就会拉肚子，用凉开水洗，大人小孩都可以放心地吃，一次吃不完，还可以放冰箱冷藏保存，也不会变质

10、中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效

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