写 《那叫一个香啊》的故事

写 《那叫一个香啊》的故事
作者：王寿庆

写《那叫一个香啊》这篇文章，正好在收看电视台＂2014年第二届中国汉字听写大会＂这档节目时，里面就提到＂颟顸＂两字，随后我还特地去查字典，看了注释，然后就有了写这篇文章的冲动。哦，原来在我们当地只会说的这个粥是有文字的，不是空穴来风。之所以先人们把这粥命名为＂颟顸＂粥是有他的道理的。
        颟顸二字按照文字上解释是马马虎虎、糊里糊涂之意，也有按照粥的形状象面糊一样。有时我们当地人会对某些搞不清楚的或办事不牢靠的人，送他一句象颟顸一样，大概就是这个意思吧！

在我国古典小说《红楼梦》里的第八十一回里就有对＂颟顸＂二字的详细的注释，这是贾政对王夫人的一段话，贾政道：'’你提宝玉，我正想起一件事来了。这孩子天天放在园里，也不是事。生女儿不得济，还是别人家的人，生儿若不济事，关系非浅。……如今儒大太爷虽学问也只中平，但还弹压的住这些小孩子们，不至以颟顸了事。我想宝玉闲着总不好，不如仍旧叫他家塾中读书去罢了。'’
        我原文中把我们当地种的元麦属大麦的一种是这样描写的＂它颗粒饱满，两头稍尖，颜色与小麦一样，中间部分微鼓，杆不高，粗壮，喜阳，宜用农家肥，最好用羊与兔吃乘下的草屑与它们的排泄物搅和在一起，腐烂到一定时间的有机肥，种在高地里，怕水，不宜过密，如过于茂密，容易倒伏，那样的话就将会影响收成。＂
       ＂颟顸粥是我们当地的一大特色，几乎每家每户早晚餐的桌上都少不了的。它熬制的方法其实也蛮讲究的，那时候我们那里家家户户的小孩，不管是男孩还是女孩，一到十二三岁，大人们就要教会他们煮粥了，因为那时大人们都要忙于在生产队里上工争工分和抓革命促生产，因此这样的任务就落在了我们这些小孩的身上了。＂只可惜编辑在编排的时候把这些都删去了。
        给删去的还有在＂那叫一个香啊＂的后面，'’真是令人食欲大增，若再配上我们当地腌制的黄萝卜干，那可是美得不行，欲罢不能了。＂

其中后面还有一段，＂记得文革期间，有一次生产队根据上级革委会的指示精神，动员大家吃忆苦思甜饭（粥），叫每家每户要拿出一样东西来，就是你家拿的米，他家拿的地瓜或猪吃的糠、豆、胡萝卜、青菜之类的，把它们搅在一起，用大跃进时候用过的大铁锅烧煮了一大锅这样的菜粥，到最后我们小孩感到比我们自己家里烧的还好吃，于是就有两个男孩为了最后的一点粥还差点打了起来。＂
        这一细节是真实的，决不是杜撰的。那两个男孩中的其中一个就是我叔叔的儿子，当时他只比我小一岁。之所以要把这一段写出来，也是对那个特殊年代的讽刺，不就是搞形式主义嘛。
        这篇文章写好以后，要取一个名字，原来取的是《粥》，感觉太直，太白，也不好听。过后我把这篇文章从头至尾仔细地再看了好几遍，于是文中的一句感叹句＂那叫一个香啊＂就提炼了出来，这一叫就跃然纸上，多好听、多响亮啊，看了也让人为之一振！
        也让这篇文章提到了2015年度中国散文排行榜，也使这篇拙文在百度的众力美文网上排名前三甲。在这里我要谢谢编辑老师，是您们在幕后为他人嫁衣裳，是您们的辛勤汗水，才使我的这篇拙文取得了这样的成绩，我只有千言万语化成一句话，谢谢，太谢谢了！

简介:王寿庆，男，1954年生，（笔名:阿庆，王昕。曾用名:王立红。）祖籍江苏丹阳，现住上海。中国国际作家联合会会员，«散文选刊.下半月»,«海外文摘»文学版年度签约作家。曾多次获得过散文诗歌二等奖和优秀奖及2015年中国散文排行榜前20名。其作品散见于«散文选刊.下半月»,«海外文摘»杂志和«北京文艺网»，«原乡书院»，«东方文苑»，«文学顾事»，«菉葭文心阁»，«心悦文摘»等微信共公众平台。