一包调味料卖了600多万，蜀中桃子姐力压李子柒，谁才是最后赢家

有这样一群女人劈得了柴，盖得了房，上得了厨房，放得了羊，制作的视频被央视人民日报主流媒体轮流夸奖，李子柒算是其中的佼佼者，她用勤奋诠释民以食为天，我以食为民，短短四年的时间成为YouTube第一中文博主。作为微念科技旗下的最大IP在YouTube上用100多个视频积累了1000多万的粉丝，入选了《财富》中国最具影响力的商界女性未来榜，创下吉尼斯世界纪录的数字增长到1430w，还和又与薇娅共同入选了2020年中国最具影响力的商界女性榜单，年收入突破1.6亿，这收入是真眼馋，谁不想做李子柒？谁不想在享受生活中赚到钱？可李子柒只是李子柒你不能成为她，既然不能成为李子柒那就成为桃子姐，胖妹、小春花也是一样的，毕竟都隐隐有超越的趋势了，照这样发展下去，李子柒还能稳坐美食霸主吗？别的先不说，估计能达到李子柒商业版图一半就不错了。

早在李子柒只有三十万粉丝的时候就被微念科技创始人刘同明挖掘，三顾茅庐和李子柒捆绑合作获得华映资本投资，从此李子柒火的一塌糊涂。油管上一年收入在33.2万美元-530万美元之间折合成人民币高达35万-3748万元，两人的分工合作让李子柒的收入更上一层楼，李子柒负责创意和视频，视频中她亲手做出来的产品，刘同明去找供应商依样制作出来，再打上李子柒的品牌，不得不说刘同明真特么有前瞻性，他找的代工厂几乎都是业内有名的食品企业，螺蛳粉的代工厂广西中柳食品科技有限公司是柳州螺蛳粉五大品牌企业之一也是百草味的供应商，供应藕粉的杭州万隆，生产海鸭蛋黄酱的合浦义家人供应速食红油面皮的四川白家食品，这些都是赫赫有名，品质有保障的商家，切切实实从源头保证了产能和品质，以为这样就行了，那你是大错特错了。这些工厂自己的品牌产品价格不高但一贴上李子柒的牌子后那身价就像镀了金一样疯狂暴涨，光说卡友们感觉不出来，举个例子同样是合浦义家人的海鸭蛋黄酱在1688上3瓶30元而李子柒海鸭蛋黄酱，2瓶39.9元，妥妥地涨了一倍，这就是传说中品牌的力量。如果你对李子柒的号召力有怀疑，去看看她的天猫店光一款螺蛳粉，一个月销量就超150万单，螺蛳粉是李子柒淘宝店最火的产品，一袋螺蛳粉成本3元，毛利基本保持70%，月销量100万，客单价40元，月销售额4000万，一年营业额轻轻松松达到4.8亿，光凭开网店就击败了A股上不少食品公司，上线两年就和茅台、伊利、雀巢等大牌站在了一起。《2019淘宝吃货大数据报告》显示2018年，袋装螺蛳粉一年卖出了2840万件击败烤冷面、热干面、擀面皮等名小吃成为最受欢迎的美食。2019年柳州袋装螺蛳粉销售额突破60亿其实这一切的成功都离不开一个人，他就是李子柒经纪公司微念科技创始人刘同明，他为了李子柒全资成立一家食品子公司广西兴柳食品有限公司，从事食品经营、食品进出口、餐饮管理，别小看微念科技，除此之外李子柒本人名下也有公司四川子柒文化传播有限公司，注册资本100万元人民币，李佳佳持股49%，杭州微念科技有限公司持股51%，目前，微念已经完成了B+轮融资，最新的投资方包括琮碧秋实、弘帆资本，此前的2018年5月8日，微念科技对外宣布已完成8000万元的B轮融资投资机构包括辰海资本、芒果文创、新浪微博等，李子柒官宣签约微念科技后商业版图不断扩大，2018年微念科技先后投资成立3家公司杭州识卿科技有限公司、杭州尔西文化传媒有限公司、杭州新一文化传播有限公司、成立广西兴柳食品有限公司和启运承天（北京）文化有限公司，一个庞大的商业版图开始渐渐拉开帷幕，一时间风光无两，可也遇见了烦心事，李子柒端午节视频被韩国人举报下架，有人从螺蛳粉中吃到刀片一时间舆论纷纷，李子柒品牌官方微博紧急发布声明此次事件是有计划有组织地恶意抹黑行为，在接到消费者反映后第一时间调取了涉事批次螺蛳粉生产车间的所有视频资料，经过对螺蛳粉类食材及其生产线设备以及所有可能出现刀片的环节排查后并未发现涉事刀片的存在，最后以爆料人出来道歉落下帷幕。其实不难发现不少美食红人都推出了自己的品牌。

蜀中桃子姐一个拥有2000多万粉丝的短视频博主短短半年时间粉丝从300万激增到1900万视频获赞和点击率突破上亿，2020年月均收入高达10几万年收入上百万，数据上升速度直逼李子柒，一跃成为全国美食短视频网红博主，带火钵钵鸡、卤牛肉等川菜美食销售

爆款钵钵鸡调料月销售量，有19万件蜀中桃子姐的钵钵鸡调料包，不仅如此CBNData消费站蜀中桃子姐名下还有2家淘宝店钵钵鸡调料包在两店稳居销量冠军位月销近16万单，也就是说，桃子姐这袋售价19.9元的钵钵鸡调料包，仅30天内就可以卖出600多万元，虽然在视频当中桃子姐看上去成熟的样子，其实她已经在淘宝开了两家店铺了，蜀中桃子姐和桃子姐家土特产的店铺售卖的都是一些调料，这是不是说明在短视频变现之前，她的淘宝店已经在筹备中了，现在通过短视频有了一定的流量之后，后面的供应链很快地利用起来，咖哥也是很佩服了，这个局得布得足够深，现在的桃子姐基本上每天都在直播，三个月里直播100多场成功累积成交额达到了2000多万，以钵钵鸡调料为主的单品而言，2200万成交额和110万单绝对不是一个小数字，事先没有在产品库存方面做深度布局产品供应方面绝对会崩掉，可人家不但没有崩，产品供应还一直很充足，这么看来对于李子柒而言，桃子姐的钵钵鸡调料绝对是对她最大的威胁没有之一为什么会这样说呢？第一财经商业数据中心听说过吧，目前比较权威的数据研究中心发布了一个抖音美食类红人自主品牌榜单榜单的第一名是单价29.9元的李子柒海鸭蛋黄酱，非常可怕的是单价仅为19.9元的桃子姐钵钵鸡已经杀气腾腾地来到第二位，现在的桃子姐成立了自己的公司荣县蜀中桃子姐传媒有限公司100%的股权都在桃子姐这边还拥有以自己网名命名的系列品牌和产品，其中光是蜀中桃子姐这个名字就注册了不止10多个，一个看上去大众化得像邻家大嫂的网红背后的商业布局，早就远远超出了我们的想象。

话说回来李子柒是唯美的诗意的，桃子姐是充满乡村生活气息的，说起桃子姐不得不提牛爱芳的小春花和陈说美食的胖妹，牛爱芳的小春花是江西人内容让很多人感到有些温馨，小春花是一个远嫁到大山里的女人在她的视频里经常说自己过得很幸福很快乐，视频内容大多都是自己做饭的画面，并不像大火的美食博主一样用各种各样的美食来吸引人们的眼球，所用的食材都是最简单的，有些甚至亲自从大山里面采摘经过小春花的手以后这些野菜变成美味的佳肴，每次她做饭的时候丈夫就在一旁帮她砍柴烧火简简单单的日常生活变成小春花一夜爆火的利器。出名以后她还是过着原来那样的朴实生活很少去接推广可以说得上是非常了不起的成就了。

还有陈说美食的胖妹也是专注乡村生活

某音粉丝518.7w和小春花不同的是她会做直播推广，上架222商品，场均销售额达到62.1w，其实这种直播带货先有IP还是先有品牌？红人选择各不同，红人经营调料品牌有两种普遍模式，第一种是像李子柒、蜀中桃子姐，依靠个人IP成立同名品牌将流量变现，以李子柒热卖单品海鸭蛋黄酱为例，在抖音为它发布4条带货视频，其余带货账号包括放扬的心心仙女酵母、我是不白吃等都是千万粉丝规模的头部红人，而桃子姐投放的红人多是物美价廉的尾部红人粉丝量级在50万左右，第二种调料品牌的模式先有品牌再有红人一方面，疫情期间全民宅家调料包、调味品的销量，随着下厨频率同步提高另一方面调料包不仅使用方便味道也不差很符合当下年轻人的需求，财报显示调味酱营收同比增长9.34%调料市场潜力是巨大，但红人自营的调料品牌也有隐忧，产品质量和安全问题首当其冲红人品牌基本采用代工模式，桃子姐家钵钵鸡调料其实就和另一位红人婵子姐姐系出同门来自同一家工厂，代工厂模式在食品行业中应用非常广泛但品控不稳的情况也确实存在，岳云鹏的店铺曾因一款猪肉条零食菌落超标而受处罚，可对于李子柒这样自有品牌已经拥有相当影响力的红人自建工厂是一种选择但也仅限于部分爆款单品，李子柒的淘宝店铺显示店内共有超过40个SKU日常食物品牌涉及的产品原产地已经遍布天南海北，一家工厂甚至几家工厂都难以满足她的生产需求，其实红人IP能够为品牌带来基础声量，但从品牌建设角度出发流量红利并不是铁饭碗，如果代工厂模式的不稳定性无法解决产品本身没有足够竞争力，那这些品牌也只是昙花一现关注我 我是咖哥，一个资深科普明星博弈的十级学者。咱们下期再见