品读 | 恽晓霞:冬雨

冬雨

恽晓霞

那年腊月,天公十分不作美,连日的阴雨,没日没夜地下,令人心烦!这冬日的雨吧:假如你尽想它的坏处,那简直不可忍受,天空总是阴森森的,湿湿的空气象是粘在身上,阴冷的风直往骨头里钻,家里的被子总是潮乎乎的……越想越郁闷。那就想想它的好吧!看:外面黄褐色的草坪是那样的安静,连鸟雀都没有,常绿植物被雨水洗刷得碧绿透亮,高大的香樟树肃穆地立在那儿,你在那儿走走,四周静寂无声,似乎与世隔绝,这一方天似乎就是你的了!

假如你不想出去,那就在家开着暖气把家烘得暖洋洋的,和家人一起做些美食,那也是其乐融融。记得小时候,腊月是制造美食的季节,快过年了,家里积攒了一年的好东西都拿出来了,奶奶把新收的黄豆泡在木桶里准备做豆腐,母亲冒着雨去洗红薯,准备做粉丝,我们小孩也来凑闹忙,小手被冰冷刺骨的水冻得通红,可是想着热乎乎,香喷喷的粉丝汤,心里仍是热乎乎的。

过了两天,黄豆泡开了就可以做豆腐了,村上只有一家豆腐坊,到了腊月常常要排队,在昏暗的灯光下,一台粉碎机隆隆作响,黄豆在里面被磨碎成白色的粉沫,然后再被倒入一张被四角扎起的过滤网中,一位强壮的工人正在滤浆……滤过的豆浆再被倒进一只大铁锅里用温火烧开,烧熟后的豆浆再经点卤,压水等才能做出成品的豆腐来,那时候为了做豆腐,常常要等到深夜;奶奶总是先把浸好的黄豆沥出来放在一对干净的木桶里让我们拿去排队,顺便还要让我们带一只杯子,杯子里是豆花的调料,做豆腐的时节已经是很冷了,豆花做好时我们常常冻得嗦嗦发抖,当香喷喷的豆浆点好卤后,我早已经馋涎三尺了,舀上一碗嫩嫩的刚出锅的豆花配上各色调料,再加一点香猪油,喝上一口,身子一下子暖和起来,这真是终身难忘的美味啊!妈妈把热气腾腾的豆腐挑回家时,已是月满西楼了,我陪着母亲走着,一路上的枯草上已经染上了白霜,母亲拉着我那冻得红红的小手,心痛地说:“回家我给你们烧胡葱炖豆腐。”第二天,母亲烧了一大锅胡葱炖豆腐,全家人围着桌子吃着香喷喷的豆腐,外面寒风呼啸,屋子里却更加暖和了。

在冬雨的季节里,小孩子最喜欢的事情就是在脚炉里“炮”蚕豆,偷偷地到阁楼上抓一把蚕豆,放几粒在脚炉里,一会儿,只听见"嘭嘭嘭"的声音,蚕豆熟了,可香呢!当时却不吃,留着抛蚕豆玩,那时家里还没有水泥地,就在客厅的角落里挖个小洞,小伙伴们一起抛蚕豆,抛进去的人可以赢得1颗豆子,外面雨哗哗地下,我们却在家里玩得热火朝天!

人生也是如此啊,如果多想想它的乐趣,你就会永远快乐的!

恽晓霞,女,江苏华电戚墅堰发电有限公司职工,内部报纸《戚电工人》的记者。

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