圆苑本帮菜
曾于50年前在宜黄黄陂插队落户的上海知青相约聚会,邀我同聚。在地铁10号线上海图书馆站会合后,进入湖南路,这里有赵丹旧居。
行至湖南路武康路口西北,有高高的围墙和浓密的树荫,掩藏着一幢花园洋房。黑色的大门紧锁,显得十分神秘。
这曾是周佛海住过的公馆——著名的“湖南别墅”。1962年贺子珍住进湖南别墅,在这里度过了她的晚年。现在这里是兴国宾馆的分部,用于内部招待,不对外开放。
位于位于湖南路口西南侧的是国富门公寓,建成于1936年,从建筑外观上看,略具现代派建筑的形式。
紧挨着的是开普敦公寓。建于1940年,由英国公和洋行设计并使用。太平洋战争爆发后,转给汪伪复兴银行作为行址。抗战胜利后,建筑收归国有。楼体外形像在大海中航行的船舰的锐角形船头。公寓楼下这个红砖大门里,武康路274号,是抗日名将郑洞国旧居。
再往南,是世界小学,大门开在武康路280弄。其前身为上海世界学校,由国民党四大元老之李石曾、张静江等开办于1936年,隶属于上海世界社。1946年改名为上海世界小学,1956年又改名为淮海中路第二小学。
武康路278号,世界小学思贤楼,一栋黄色的4层小楼,也是很显眼的建筑。
武康路,毕竟这里是中国历史文化名街,世界小学的街角也能成为网红打卡地。
走进武康路280弄小区会另一知青朋友。小弄堂里的停车指示牌。
知青朋友的房子不大,在一楼,刚装修不久。
喝茶聊天好一会儿,门外慵懒的胖猫依然趴在那儿,一动不动的,连眼睛也懒得睁一睁。
近午,沿兴国路往南,吃饭去。这条路为长宁、徐汇两区界路。民国9年(1920年)后填浜筑北段,民国21年筑南段,以法公董局秘书名命名雷上达路(Route Legendre)。民国32年以江西兴国改今名。沿路为住宅,有兴国宾馆。
一家餐馆开在幽静的兴国路上,环境不错。成立于1999年的“圆苑”,是一家以上海传统本帮菜为主的餐厅,圆苑在上海已开设了五家餐厅。
这里是圆苑(兴国路店)。上海本帮菜是指上海本地的风味美食。上海本帮菜有一个特点就是:浓油赤酱,但也不是每道本帮菜都是浓油赤酱,也有清淡而不失鲜美的菜。
来一瓶东北老酒——老知青酒。
点菜上菜,第一道是冷切素鲍。你看,量就这一点点,一人分不到一片。总觉得这里“碟大菜少”,或许是因为“食多无味”,不会是为“光盘行动”吧。
清炒河虾仁。忘记了拍,已经吃了一大半,呵呵。
老上海油条牛肉。
圆苑红烧肉。
八宝辣酱。
本帮鳝糊。
照顾我是江西人,点了几道辣菜,其实一点都不辣。这是水煮牛肉。
剁椒鱼头。
麻辣豆腐。
圆苑特色炒饭。
鲜肉生煎包。
桂花芝麻小汤圆。
因为疫情,今年知青们很少聚会了。今日得聚,分外高兴。
酒足饭饱。请你猜猜看,这一桌子地道本帮菜,要这少银子?
出酒店,走在兴国路了,一大门门柱上,栓着两根半米长的木棍,可摆动。问过路人,都不知道这是做什么用的。你知道吗?
(2020年12月随记)