《运营现场》：在白酒新零售项目中，运营还能如何延伸？

在运营这个领域内甚少有一招鲜吃遍天的套路，但又遵循基本套路。这就要求运营人既要有丰富的从业经验又要有在经验之上的总结反思感悟，总结反思和感悟的目的就在于通过项目运营的实践来探索出规律，进而更好的指导项目运营管理本身。

需要指出的是，每一个项目都有其生存土壤即我们通常所讲的基因在里面。该项目也不例外，而且我在讲授分享以及分析该项目的时候，几乎没有明确的说该项目的背景公司。所以，一并在此补充，同步进行运营延伸的话题。

该项目背景公司为一家国内知名的企业咨询管理培训机构。据说从成立至今已服务于3万多家企业，也是国内较早从事企业管理培训的机构，最顶峰的时候光是分公司就有好几十家，至于说到的弟子企业几百家也是有的，而且当年成为弟子的费用动辄百万以上。但掌门人发现一个问题，即便课讲的再好，咨询做得再好，从来没有属于自己的东西，这自己的东西就成了掌门人的心病，因此也想着转型。对于转型我在《运营现场》一书中也谈到过，转型不是与现有的行业进行割裂和脱节，而是在现有的基础上进行延伸，在转型的初期起家的本钱是在为你的转型托底的，没有个托底的东西，转型这件事转不好就成了企业思维的转折点。对大部分的企业而言，本质是没有转型一说的，顶多是产业链条的更加完善，意即产业的深化和提升，诸如该公司的这个项目。

从产业的深化和提升来看，该项目的链条当中有一条线是可以利用的，即现有的加盟商中有一部分是有酒店会所的，而该酒店会所既可以进行白酒新零售项目也可以作为教育培训在当地的一个根据地，这样的根据地越多意味着与企业的关系将会越紧密，就是在教育培训领域依然会有客户流失的现象，而定期的沙龙和聚会有助于提升公司原本产业在学员中的影响力，既有场地支持也有教育支持，会反向促进公司整体教育培训的提升。

同时介于本身的学员众多弟子众多，学员和弟子的企业也都有用酒需求的，那么企业定制酒或者说白酒类的批发与团购也可以作为卖酒的一种方式。而且在这个过程中，它还不是单纯的卖酒，这里面还包括对企业品牌化运营的提升服务及赋能。两者并不冲突。关系从来都是越打扰越紧密，尤其是能将教育培训进一步落地在酒水加盟商会所里面，这是目前所有企业教育培训公司还不曾有过的做法，作为这家公司完全可以尝试。在运营当中，我们理解为消费者的终端拦截与服务。

ps：本文选自作者正在完善和修改的新书《运营现场》。本章节作为其中某个分享案例的分析部分存在，敬请注意！

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