从我收安平县饭店的残羹剩菜想到的

离着我住的地方挺近，有一个老头儿，喂着两只狗，他自己不做饭，经常在饭店要剩菜喂狗，可昨天他却屈愁着脸说：他不打算喂狗了。

啊，我不禁一惊，他是孤单一人，最多的时候喂着17只狗，现在剩下两只狗相依为命，他是多么的爱狗，现在却打算送人。

他说现在饭店剩菜很少，大饭店也是吃饭的人少，生意寥寥，剩菜也没有。

我这才想起，上几天我为收饭店的残羹剩菜犯愁的事儿，看明白了，是收不是要，是暂时收一次，不是长期的。

经常看我文章的朋友知道，我喂着两只宝贝狗，上些日子出差北京，这两只狗的喂养问题让我挺犯愁，寄养吧，咋一挪地方，还有要在笼子里，平常我主要是散养的，万一不习惯生病怎么办？放馒头吧，不爱吃，此时，我发现它们对饭店里的剩菜（肉菜）挺爱吃，要是要上两桶，放到院子里，水备足了，出去个五六天没问题。

但是，去哪里要剩菜呢？台城附近一个开火锅鸡的深州老乡给我过一点剩菜，自然挺感激她，也叫着人去她的饭店吃过，但是，她的饭店小，剩菜不多，也涨红了脸去大一点的洪福顺饭店问过有剩骨头剩菜吗？哪个女老板口气冷冷地说没有，有人要走了。

此时，问了五八同镇的朋友，他告诉我瑞泰附近有一个良朋春卷，你去看看，和老板约好了，连去了两次，都是兴奋去，失望回，一次是老板没有告诉下属留着，一次是去了没有，我想开饭店的是东北人，好爽义气，咋这次不灵了呢？我这个人是不会白要人家的，为此我还送给饭店两块涮盘子洗碗的小抹布。

我后来又想，大概不是老板不义气，是因为饭店的生意实在很差，良朋春卷东邻的饶阳老乡刚开的自助餐，我去了，给我一点点剩菜，刚开张生意也不怎么好。

之后我又到台城村北面南环路上的大小饭店转悠，不是关门歇业，就是剩菜实在不多。

最后直到我到北京，也没有要点剩菜，只好买了一些馒头给狗狗们凑合了。

为什么是这样呢？这说明了什么呢？俗话说一业红，百业兴，这两年丝网经济不景气，外地人少了，吃饭的也少了，不但饭店生意不好做，别的生意也很牵强。

百业零落，千行萧条，收入低了，人们能少花就少花，能自己做饭就不去饭店用餐，不知道这样的日子啥时候是个头，生意还能红火起来吗？我想，这不是我一个人的疑问，这是千行百业所以萦绕在心头的结儿，不知道有谁能揭开？！