桃李面包2020年净利增近三成，未来持续加快成熟市场销售网络的细化
“2014年-2019年中国面包行业CAGR达10.71%。”
据公司情报专家《财经涂鸦》消息，桃李面包（603866.SH）于3月23日晚间披露2020年年报，全年实现营收59.63亿元，同比微增5.66%；归母净利润8.83亿元，同比增长29.19%。
桃李面包以日常面包糕点为主，节假日会售卖月饼、粽子等。2020年，公司核心产品面包糕点营收58.37亿元，占比达97.89%，同比增长5.60%；节日食品月饼和粽子分别实现1.18亿元和771.01万元收入，分别较上年同期增长11.19%和下降27.00%。
根据我国消费者的特性及市场的需求，桃李面包采用的是“中央工厂+批发”模式进行生产和销售， 截至 2020 年 12 月 31 日，公司已在全国 19 个区域建立了生产基地。
这种模式下，公司具有显著的规模经济优势，在面包的品类细分上，聚焦于少而精，追求于单品生产销售规模，大规模的生产可降低公司的单位生产成本，直接销售给商超等终端，可大幅降低公司的销售费用。
分区域来看，东北地区依然是桃李面包的主战场，2020年实现营收28.01亿元，约占公司总营收的半壁江山；而华北和华东地区分别实现营收14.19亿元和12.55元，占比约为24%和21%。三个区域合计占公司总营收的九成以上。
2020 年，桃李面包加快战略性区域销售网络建设，加大力度拓展华东、华南等新市场，同时在东北、华北等成熟市场继续加快销售网络细化和下沉工作，进一步开拓细分消费市场和销售渠道，挖掘市场潜力，引导新的消费需求，巩固和扩大公司产品市场占有率。
近年来，线上购买逐步成为主流消费渠道，销售份额与日俱增。天猫的“双11”，京东的 618等活动更是掀起全民网购热潮，交易额屡创新高。桃李面包为迎合线上消费的需求，在天猫、京东等平台都开通了官方旗舰店；并与知名网红主播合作，进行线上直播带货，为下一步发展带来新的突破口。
在社区团购处于“风口”的2020年，美团、滴滴以及拼多多等互联网大厂也纷纷入场，为进一步提高市占率，桃李面包也尝试与各大社区团购平台合作。
面包行业从20世纪80年代进入到我国消费者领域。20世纪90年代，外资厂商通过油脂、酵母、食品添加剂等原料生产技术的推广和销售进入到中国市场，促进了面包行业的发展。
目前，我国面包行业已经度过了初创期，进入了高速发展的成长期，面包市场规模从2004年的87.56亿元增长到2019年的402.61亿元，CAGR达10.71%。
但是面包行业的集中度依然较低，产品竞争激烈且同质化现象严重。绝大多数面包生产厂商属于地方区域内的中小型企业，生产和销售规模较小，生产工艺基本以小作坊生产为主，数量虽多，但专业技术水平参差不齐。
从桃李面包年报分析，国外知名的面包生产厂商在中国市场不断投入资金和技术，如今，品牌、营销和管理三个要素实现差异化和专业化的企业能够在众多的竞争对手中脱颖而出，提高市场份额和竞争力。
未来，桃李面包将进一步加快战略性区域销售网络的建设步伐，在东北、华北等成熟市场不断加大投入，继续巩固与永辉、华润万家、沃尔玛、大润发等国内外大型商超连锁企业 间的战略合作关系，细分消费市场和销售渠道，进一步挖掘市场潜力，引导新的消费需求。
同时，还将利用成熟地区的市场运作经验，以中心城市为依托，向外埠市场拓展，深耕渠道，强化终端，建成全面完善的终端销售网络。