宫廷普洱熟茶，你都知道哪些呢？

雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘千里外，味酽一杯中。那杯中的自然灵物，向我们传递着来自大自然的声音和信息。找一个属于自己的空间，约上三五知己，泡上一壶好茶，人生的幸福、美好和快乐，莫过于此。

来吧，让我们静下心来，放下烦恼，放下苦愁，一起来品茶吧！欢迎各位茶友，来和阿楠一起了解什么是宫廷普洱熟茶!

一提到“宫廷”二字，可能有的人知道，也有的人会觉得是什么样的普洱茶，可以称之为宫廷普洱熟茶呢！难道是因为清朝时期上贡过皇宫给皇帝品尝的时候，所存在的吗？非也，非也。

其实，很多茶友应该都知道，普洱熟茶是1974年经过渥堆研发出来的。普洱熟茶真正流传到市面上的时候是1979年，然而这个时候基本上没有皇帝一说，又怎么会是皇帝他老人家喝过的茶呢！

“宫廷”二字确实给人一种高级的感觉，这两个字背后到底隐藏着什么呢！值得推敲。

首先，宫廷料是什么

无论是国家的标准还是茶叶审评中的术语，其实都没有“宫廷”这个词，然而宫廷这个词语，是诞生于市场上。早年云南茶叶进出口公司的时候，专门筛选了一些特别细嫩的料，取名为“宫廷普洱”，是一种特色商品，进而形成了一种影响，后来市场上就把这种级别的茶叫做“宫廷级”

“宫廷级”是用来指代比特级茶还要细嫩的料，也可以分为：“小宫廷”和“大宫廷”，“小宫廷”更细嫩一些。

熟茶又是如何进行分级呢

从审评上说最高级的普洱熟散茶称之为“特级”。随后后以此类推分为：一级、三级、五级、七级、九级，再低就称“级外茶”了。分级原则是根据分筛机的筛孔来分，以茶叶的体积作为根据，不相同的筛孔就可以分筛出不同的等级。

关于“宫廷级”概念的流行，是由于很多茶厂习惯于筛出比特级更细的“宫廷级”散茶。如果愿意，还可以把茶从细到粗分筛出二十多种左右，但是这样在生产中也会非常麻烦。一般只分七口主料为宜，分别为：小宫廷、大宫廷、特级、一级、三级、五级、七级。

七口主料的分级已经比较精细，很多小规模企业的分筛等级略微偏少，这在生产中比较便捷，倘若过渡地强调分级，会产生大量的成本。

等级与品质的关系

大概来说宫廷料是比较细嫩，芽头较多的料，也是一款茶叶中内含物质含量最多的部分。品质方面也有一定优势，容易泡得更为浓酽。

鲜叶中的茶素含量最高的是一芽一叶，更粗老的原料中茶素含量会越来越低，从水溶性糖来看，一芽一叶的含量相对较低，随后会逐渐提高。不同的物质含量比例就会造成了不一样的口感与风格。

从总的水浸出物来讲细料的含量相对要高，但未必符合所有人的审美，有些人可能就喜欢粗老料的醇厚口感，因为老料中的水溶性糖比例一般较高。

细嫩料和粗料只是风格的区别，不能成为衡量品质的标准，宫廷只是外形的描述，不是品质的描述。

宫廷料适不适合越陈越香

现在能找到的很多具有代表性的老茶一般都很粗老，让人觉得细嫩料的存放潜力不如粗老料。但是，越陈越香的潜力与原料的级别关系并不是很大，只要具备足够的活性，就有了越陈越香的前提。

宫廷料不耐泡

其实，宫廷料并没有不耐泡，它的水浸出物含量一般是有优势的，但是宫廷料相对细碎，叶片结构破损率较高，所以溶出很快。泡的时候容易前面浓，后面淡，然而造成了不耐泡的错觉。

怎么样才能泡好宫廷料呢？主要注意它的两点特征，取茶和出汤。

1、取茶时可以略微降低茶水比，尽量从茶饼上成块取，不宜太碎。

2、冲泡的时候要注意出汤速度快一点。

阿楠认为，宫廷料更多的是一种风格，外形性上的特征，存放的话要有足够的耐心，冲泡时需要多注意。阿楠家存放的有宫廷茶，欢迎各位茶友随时来找阿楠品尝宫廷茶哦！