哄娃必备的健康小零食，奶香浓郁，宝宝吃的那叫一个过瘾！

“不吃馋得很，吃了怕不健康”，面对零食时，很多宝妈往往就是这么矛盾。

其实无论对大人还是孩子，零食都不是洪水猛兽，关键看你怎么选，如果，做对零食，吃法正确，零食也能促进身体健康。

比如接下来烘焙君教你的奶酥，果仁是开心果，热量很低，翠绿色的果仁不仅提供人体所需的微量元素，还有保护视网膜的作用。

粉类分别是奶粉和低筋粉。奶粉的营养自然不必多说，低筋粉选择的是进口麦源、纸袋包装的新良软白低筋面粉，绝对健康哦~

马上就是儿童节了，给宝宝准备一个最好最安全的礼物吧，哪怕是宝宝吃的一个小零食。

开心果奶酥

by：CCM食光

食 / 材

大师粉软白低筋粉210克

奶粉65克

开心果100克

黄油110克

细砂糖70克

鸡蛋1个

蛋黄1个

做 / 法

1.黄油切块放入容器中室温软化，加入细砂糖

2.打蛋器高速打发至羽毛状，加入常温的鸡蛋

3.继续高速打发，黄油的颜色变白，加入奶粉切拌均匀

4.加入低筋面粉切拌均匀

5.加入开心果，切拌均匀

6.将饼干胚放在油纸中，擀成大约1cm厚的长方形

7.饼干坯冷藏1小时后取出，切块，顶部刷一层蛋黄液

8.送入烤箱，150度烘焙20分钟

成 / 品

小贴士

1、黄油需要提前从冰箱中取出，软化到用手指轻轻按压，会轻松出现一个小坑，代表此时的黄油状态正好

2、加入的全蛋一定要是常温的，不可以用冷藏的鸡蛋，因为冷藏的鸡蛋温度太低，容易造成油水分离的现象

3、烘焙的时间还是要根据自己家烤箱的脾气来定，注意上色过深

今天分享的食谱是不是很简单呀~

小白可以快速上手

家里有宝宝的

赶紧动手做起来吧

© 版权声明：本食谱内容、图片版权归良润烘焙所有，由良润烘焙编辑处理，如需转载请标明出处，谢谢。