高压锅上忌加压重物

为了防止锅内因压强过大、温度过高而造成意外事故，高压锅上设置有限压阀，一旦锅内压强超过限定值，限压阀就会被锅内的高压气体顶浮起来，通过限压阀的孔道，高压气体排出锅外。

如果在限压阀上加压重物，会使限压阀不能准确使用，造成意外事故。因此，忌在限压阀上加压重物。