莲瓣兰繁花盛开之地——滇西 / 开普饭

兰花，是古老文明的中国文化传统里散发清香的部分。中原地区，历史上是历代朝廷正统之处，文化发达，交通便利，兰花信息、传扬深广。而地处西南一隅的云南，高山封疆，长河隔路，虽然是个兰花簇生之地，而生活在万壑千山中的万千土著百姓，千百年来只知花香而不识花名。

历史上，云南政治经济中心长时间是位于滇西的大理地区的。云贵高原上的政权国家，如夜郎国、南诏国、大理国等，大多定都大理，如南诏国定都大理太和，大理国定都大理古城，定都大理可以更好的掌控资源丰富的滇西地区，进而管控整个红土高原。云南省政治中心转移到昆明则是在明代之后的事情。

云南境内最大的高原湖泊，在昆明，称滇池，因而云南简称滇，云南的兰花统称滇兰。莲瓣兰是滇兰中独树一帜的家族。这种兰花时逢每年的元旦春节盛开，民间称之为“年拜兰”，其意为“拜年花”，给人们带来吉祥喜庆的气氛。同时，这种兰花的花瓣呈椭条形，酷似盛开的莲藕花瓣，民间以花定花，故定名为“莲瓣兰”，并延传下来。

一、滇西莲瓣兰的主要产地

云南是世界公认的植物王国，自然也是兰花的王国。据植物学家考察论证的结果，中国有1200多种兰花，云南占去600多种。而这600多种兰花中有200多种为云南独产的品种。在云南独产的这200多种兰花中，异彩纷呈，万紫千红的兰花当推莲瓣兰。当今，在云南，莲瓣兰已经成了观赏价值高、经济价值俏、开发前景好的滇兰主体。

独有的兰花生长在独有的环境中。云南分为滇南、滇东、滇东北、滇西、滇西北、滇中6个区块，莲瓣兰资源最丰富的地区是在滇西和滇西北地区。滇西和滇西北的地貌构造十分特殊。这里，驰名中外的横断山脉由北向南纵列而下，从西部的缅甸孙布拉蚌到东部的中国永胜，其间有5条河，奔腾千里，劈山而下，形成罕见的迈立开江、恩梅开江、怒江、澜沧江、金沙江山川区域。这个区域，北南走向的高黎贡山、碧罗雪山、白茫雪山、玉龙雪山、点苍山等山峰，高耸入云。山腰，林草幽幽，山顶，白雪皑皑，山脚，清流湍湍。

深谷幽兰

这个区域，雪凝雪化，形成万千大大小小的河流，瀑飞涧涌，湖白山青，水雾升空，地表潮润，每座险峰深谷的东西两面坡，或晨阴晚阳，或晚阳晨阴。这种特殊的地理环境是兰花生长的天然场所。繁衍在这种环境中的莲瓣兰，多生长在海拔2800米左右的高山雪线附近。由于山峰受阳的时间多少不等，温度的高低不等，森林植被的厚密不等，山谷潮润的程度不等，具体生长点的矿物质含量不等，等等因素，形成一山分四季，十里不同天的滇西地理气候环境特色，从而造化出色彩斑斓、万紫千红、千姿百态、香型各异的众多莲瓣兰系列品种。如果用新、珍、奇、绝、艳、素、香7个字来组合莲瓣兰系列品种，莲瓣兰品系有100个之多。这在中国乃至世界的兰花属种中是绝无仅有的。

云南莲瓣兰，集中出产于滇西和滇西北的福贡、贡山、保山、云龙、永平、漾濞、大理、巍山、洱源、剑川、鹤庆、丽江、兰坪、维西等高海拔地区。其中，家养的传统名品云集大理、丽江、香格里拉等地。

滇西滇西北出产的莲瓣兰，属线叶地生兰，含苞于严冬，怒放于早春，长在寒山，香在草野，不择生地，只求开花，不逢知音，幽谷自芳，洁质高雅，心地空灵，极富中国兰花的传统韵味，让人钟爱不已。观其叶态，绿叶兮素技。有的弓形弯曲，有的环状弯曲，有的柔垂弯曲，微风吹来，似玉镯轻摆，爽人心脾。观其唇瓣，色彩缤纷。有的纯白如月，有的纯红如霞，有的淡绿如烟，有的飘黄如梦；有的有圆点红斑，有的有紫点方斑，有的有U型红斑，有的有V型紫斑，仪态万千，变幻无穷，引人遐想联翩。闻其花香，芳菲菲兮袭予。有的开一朵，有的开两朵，有的开三朵，有的开四朵，超乎古人论定的一干一花的兰，又近乎一干五七花的蕙。有的纯香，有的清香，有的幽香。香气，有时似有，有时似无，一枝在室，满屋馥郁，芳馨30余日，仍幽芬不绝，使人思情缠绵。如果得到一筒或一片云南滇西莲瓣兰，岁岁年年耕耘在莲瓣兰丛中，不禁想让人时时吟诵名师大家杨万里的咏兰佳句：

为草当作兰，为木当作松。

兰幽香风远，松寒不改容。

松兰相因依，萧艾从丰茸。

健碧缤缤叶，斑红浅浅芳。

幽香空自秘，风肯秘幽香。

二、莲瓣兰在历史文献中的记载

莲瓣兰是什么时候为人们所驯化栽培而从野生变为家养的，这在云南尚无处查考确切。目前，有史可查的仅有三处：

一是明代崇祯年间著名旅行家徐霞客到云南滇西考察山形地貌时写下的《滇游日记》。书中写道：“兰品最多：有所谓雪兰，白花，玉兰，绿花最上；其野生者，一穗一花，与吾地无异，而叶更细，香亦清远。”当时的记载中还没有出现“莲瓣兰”一词。

二是清代光绪年间整理的《续云南通志稿》。《稿》中写道：访兰于滇，不可偏知也。得三十余种，就土俗名目次而记之。《稿》中记载“夏开者有六”时，有“白莲瓣，花稀叶疏”，“绿莲瓣，叶长，出迤西”，“麻莲瓣，出蒙化”的介绍。《稿》中介绍的“莲瓣”，以花色定种，给人有三色“莲瓣”非同出一源的感觉，并且将初春盛春开的“莲瓣”列到“夏开者”中，这可以说清代《稿》中介绍的“莲瓣”还不是一个确定名称的兰花属种，只是以花色、瓣状称谓的一品兰花而已。

三是民国后期整理的《新纂云南通志·花卉类·兰》。《志》中写道：“中国产兰之区福建之外当推云南。旧志载，兰有70余种，雪兰为胜，其开于春者有春建、春绿兰、独占春、铜紫兰、幽谷兰、双飞燕、独飞石兰、棕叶兰、赤舌兰、紫绿兰、朵朵香、白莲瓣、绿莲瓣、绛兰，麻莲瓣”。《志》中还写道：“山谷阴地滇西一带”，“最著名者有下八种：素心兰、白莲瓣、春建、朱砂兰、雪兰、绿莲瓣、凤尾兰、凤兰。”其中，在介绍莲瓣兰的状貌和香味时，用了下列词语：白莲瓣，花大，春时着花，香色双绝，大理名产；绿莲瓣、麻莲瓣、韵秀，香色浓馥，但不甚烈，是此兰名贵处，大理、邓川一带百盆谊之。《志》中介绍春建、素心兰、雪兰、朱砂兰之后，另列条目介绍“莲瓣”：“莲瓣，除白莲瓣外，还有绿莲瓣、麻莲瓣等花”。民国《志》介绍的“莲瓣”，将各种花色、瓣状的莲瓣兰统称为“莲瓣”，认定为一个明确的兰花属种，在兰花群芳中自成一族。可以说，“莲瓣兰”此时才被史书认定，名传于后世。

从这些记载看，“莲瓣”一词出现在史料中有百余年时间，但是确定为一个兰花属种的时间仅有50余年，可以说，莲瓣兰在中国的兰苑中是一簇后起之秀，有着广阔的开发前景。

三、近三十年来滇西兰花的沉浮

但上世纪90年代前后，滇西莲瓣兰却是墙内开花墙外香。1984年前后，随着兰花专业户和兰花协会等兰花爱好者和兰花组织的出现，兰花这种在云南民间历来只作寄情物相送的花卉，才进入流通领域，打上商品印记，以至成了现在人们手中家庭的“绿色银行”、商海的“绿色股票”。1993年11月，日本兰花专家给云南兰花界人士传来消息，1992年春从云南滇西大理买走的莲瓣兰在东京兰花展览中展出，获金牌奖，奖金50万日元，引起轰动效应。滇西人民坚持探索、开发、利用、保护云南丰富的莲瓣兰资源取得了成果，。是莲瓣兰在世界兰苑里显示出来的不凡特色和耀眼辉煌。

在21世纪初，兰花又曾经历过一波野蛮生长，各种天价兰花层出不穷，兰花成为一些投机者用以炒作的产品，这样的兰花失去了其原有的观赏价值，成为了一种投资产品。所幸，高潮褪去，但云南人民对兰花的喜爱依旧不变，这几年云南，尤其是滇西地区的兰花爱好者有增无减，一些传统名兰价格逐渐趋于稳定。也时常会有一些新奇的兰花新品种问世，滇西兰花也越来越丰富多彩起来。

四、滇西莲瓣兰主要品种

通过滇西养兰爱好者们对莲瓣兰30多年以来的观察、鉴别、考证，认为，徐霞客笔下的雪兰、玉兰，即是今天云南人说的白莲瓣、绿莲瓣；《新纂云南志》中记载的铜紫兰、幽谷兰、双飞燕、赤舌兰、绛兰等，即是今天云南人说的黄莲瓣、红心素、唇莲瓣兰、红莲瓣等。其中铜紫兰，指的是花瓣黄而唇瓣有紫色斑点的莲瓣兰；幽谷兰，指的是产在滇西荫蔽密林中的莲瓣兰；双飞燕，指的是一箭开两朵对生花的莲瓣兰。目前，按莲瓣兰的素、瓣、彩、奇、艺5个方面区分品种系列，云南城乡众口一词的莲瓣兰可以说出60多种来。它们是：

1、素花：白莲瓣素、红莲瓣素、绿莲瓣素、黄莲瓣素、生白莲瓣素、牙白莲瓣素、紫红莲瓣素、桃红莲瓣素、碧玉莲瓣素、翠玉莲瓣素、金黄莲瓣素、牙黄莲瓣素；金丝太白素、银丝太白素、玉丝太白素、宽叶莲瓣素、窄叶莲瓣素、短叶微型莲瓣素。