2020年春色已浓|宅在家里制作家常小吃…
每天宅在蜗居里，透过窗户透明阳台看外面阳光灿烂，也听外面淅淅沥沥的雨声，心总会不由地牵动着：春色已浓，多想出去感受一下春回大地的气息，多想亲自去看看郊外的油菜花、桃花，它们是否开得正旺？
不是说宅得有多空虚无聊，只是眼望着外面如约而至的春光，心早就萌萌动不安份了。况且现在还没到养老的时候，想到自己还肩负在身的责任，心早就惶惶然!但这个不一样的年味，想这些都是无用的,只能选择继续宅在家里制作家常美食小吃啦！
【自制萝卜条】:
这个时节，正是白萝卜出品的旺季，这个年味，也让更多的家庭主妇家里备足了大量的萝卜。面对这些白白胖胖的大萝卜，除了炖各种骨头汤外，切条切片清炒均可。当然还有一种更为简单又好吃的制作方法，更让萝卜有了可用之地哈！
下面借用我们勤劳贤惠的宁美女提供出来的制作步骤开始操作吧:
先把萝卜的外表清洗干净，然后用刀取用萝卜的表皮，再分段切成你喜欢的样子。装盘放盐，搅拌后腌制30分钟，之后把多余的水分倒掉，再加醋加糖加少量朝天椒，搅拌后装罐密封腌制，过个一两天后，一碗碗酸甜辣爽脆的自制萝卜就可以开始食用了。
自制薯条：
整天宅在家里，空余的时间也很多，这时不妨学着在家自制薯条吧！只要你认真用心地去操作，味道那绝对是杆杆滴!(尝试做过的人都这么说哈！）
首先是将土豆(最好是里面黄心的土豆)洗净去皮，切条或切片均由个人欢喜，再用清水将土豆里面的淀粉浸泡出来，滤干后汇入适量生粉搅拌铺开，之后放在冰箱里冷冻3-6个小时后取出备用。
冷锅放油放土豆后，待热油在筷子里起1个泡后即刻将土豆捞出，然后铺碟完全冷却后再炸，再次冷锅放油放土豆后，待热油在筷子里起2个泡后即刻将土豆捞出。取几张干净整洁的纸巾垫着铺开，将薯条上的热油吸走就可以了。之后趁热撒点细盐就大功告成了！（若嫌这种方法很麻烦，那么也可以选择直接油炸，但一定要控制好火候呀！）