降价了！12元降至6元，依旧卖不动，“葱击波”何时能消失？

进入腊月之后，大葱的价格真是起起伏伏，在1月1日的时候，主产地山东章丘的铁杆大葱批发价格是4.75元，在1月15日的价格是7.5元，而今天1月29日的大葱批发价格是5.5元，大家可以试想下，批发都已经这个价格，大家在超市购买的8元、10元、12元可能也就是一个“正常价”了。其实大葱是在去年10月份开始正式涨价的，记得在2020年10月份的价格也就是1.5元/斤，进入11月就开始一天一个价，确实让消费者有些谈“葱”色变了，那么问题来了，这次“葱击波”到底是怎么形成的呢？何时又能消失呢？下面带着这个疑问大家可以了解下。

一，大葱种植面积减少

大葱在2019年的时候，平均价位也就1元左右，在遇到销售低迷的时候，一斤的收购价只是2毛或者3毛钱，这对于葱农来说，一亩地采摘的成本就要1500元，而一亩地的产值也就1000多元，与其雇人采摘，不如烂在地里当做肥料，所以当时的情况就是“谷贱伤农”，葱农看不到种葱的希望，最后就选择在2020年外出打工或者种植一些其它农作物，这样的情况下，大葱的种植面积在2020年就减少了许多。

二，2020年的气候导致

说到2020年全国雨水情况，相信种地的朋友们都是一个体会，那就是这水下得太饱，庄稼都已经撑着了，而山东和河北这两大大葱原产地更是没能逃掉这个现实，就拿安丘大葱种植基地来说，往年平均降水量也就是600毫升，今年却突然涨到了900毫升，大家可以试想一下，这是平均降水量增长了300毫升，而不是局部上涨了300毫升，大葱受涝已经成为定局，而大葱不怕冷不怕干，就怕雨水过多，最终大葱减产了近50%，其中还有不少是发生腐烂之后起到连锁反应不得不扔的大葱，可见2020年的雨水天气对大葱产量的冲击有多大。

三，疫情期间成本的增加

2020年突如其来的一场疫情让很多农产品都出现了涨价潮，而其中农产品的种植成本其实没有多大影响，增加的只不过是物流成本和人工成本，就拿当地大葱的采摘来说，在往年，一亩地采摘成本也就1500元，但现在因为疫情缺人和行情上涨，一亩地的价格已经涨到了最少2000元的成本。而物流成本也是增加了近20%的情况，这一系列的原因，导致了葱贩子把成本转嫁给了终端消费者，动不动就8元、10元的大葱，其实增加的成本都是消费者在买单。

四，资本市场的介入

近些年，说到资本相信很多人都不陌生，凡是关乎各种赚钱的行业都离不开资本的干预，这些资本家利用手中的各种资源会掘取更多的利润，作为2020年的“利润黑马”大葱来说，势必会引起各大资本的争抢，毕竟这大葱的进入门槛低，最低的时候2元收入囊中，最高的时候6元、7元的批发出去，这300%的利润，相信绝对是暴利了，所以在资金市场的介入后，大葱出现了囤积现象，大家压着手里的大葱不出手，等待改变了市场的供需关系之后，让供小于需，最后就趁机提升价格，相信这种惯用的伎俩，也只有这些资本大鳄有能力操纵了。

“葱击波”何时能消失呢？

根据专家的预测，农产品都有一个周期，在这个周期内，有供需平稳、供大于求、供小于求的种种情况发生，在这个期间，农产品的价格会随着不同情况的发生而出现改变，就拿大葱来说，2012年就发生了大葱暴涨的局面，当时主要原因几乎和现在非常相近，在第二年大葱就出现了明显下跌，这一跌就是3年没有挣扎起来，到了2016年大葱又开始出现了供小于求的局面，这时候大葱价格又是高价运行，随后人们意识到大葱有利可图，又是大面积种植，随后又进入一个销售低迷的时期，在2020年年初的时候，大葱价格还只是几毛钱一斤，但万万没想到，大葱居然在10月份开始了逆袭，一路飙升至5元、6元。

但专家们表示，农产品最大的特点就是它的不稳定性，相信在2021年大葱集体上市的时候，大葱会回归到一个冷静的周期，这时候的大葱价格也势必会回落稳定，其实专家的意思就是农产品种植不要盲目跟风，一般跟风的项目都是“谷贱伤农，粮贵伤民”的情况，没有长久之计是不能发展长远的，所以相信在2021年的10月份左右，大葱集体上市，这个“葱击波”会慢慢开始消失。