香蕉咖啡位于浙江杭州钱江新城核心区块附近的老旧社区之中，这个社区看起来普通、拥挤，充满了市井气息。香蕉咖啡馆用强烈的造型语言打破原社区的平静，也是对当下青年社交状态的一次探索，一起来看看设计怎么样吧！
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入口处插入了三片曲面金属板，包裹原建筑门头，以吸引来来往往的人群注目。其中一片金属板由室外插入室内，让两者有机结合。入口左侧的隔墙被处理成三圆合一的镜子 ，成为每个到店顾客的打卡点，以满足他们的线上社交诉求。座位区围绕着它们进行布局，每个顾客在品尝咖啡的同时，每个角度所关注到的这个艺术装置的不同形态，从而保持这样的视觉互动。每个人的行动与落座和空间产生良好互动关系。中部吧台被横向切开，区隔让顾客行为动静分合。座位区的设计上抛弃繁杂造型和材料叠加，用更加简练的方式静态表达家具，一动一静让视觉和味觉保持良好关系，一分一合阐述了空间的节奏。镜面不锈钢创造出视觉互动，在简单的几何造型在精准比例的控制下，展现出了强有力的力量感。户外庭院的座位和只能放一杯咖啡的茶几，让顾客落座后更加关注产品本身。灯饰和椅子都是不锈钢的材质，会让咖啡店的风格更加刚硬。高低错落的几何关系，在空间中自由重叠、穿插，组成了时尚的空间，更显现代简约。过道之间吸音棉材质的椭圆椅子与不锈钢的材质冲突下，视觉反馈上减少了它的存在感。桌椅的设计更加简约和概括了造型语言和材质 。自助台更像是一个黑匣子，吸附在长桌上，强调了它的存在 。桌椅的造型变化等方式，在每一个区域设计中注入了然的差异，巧妙地实现对空间的体验性与实用性的塑造 。这支被胶带贴上的香蕉，恐怕是这家店唯一契合店名的东西了 。来一杯咖啡在冰冷的工业风中，确实让躁动的心情中和了一些 。
▲来源：餐饮视界，设计：Snøhetta，图：网络，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
