高血脂不能吃花生？91岁院士提醒：要想血脂稳定，3种食物要少吃

人体中的血液流通就好像水流，当水流中的杂质逐渐增多时，就会造成水流堵塞。

高血脂与其原理一样，当人体血液中的脂肪或者胆固醇过多，就无法及时排出，会慢慢堆积在血管中，久而久之，就会造成血脂升高，堵塞血管，还会形成血栓，诱发各种心血管疾病。

陈院士，今年已经91岁了，是心脑血管方面的专家，几十年来一直致力于研究这方面的疾病。在他看来，高血脂的发生，大多是由于生活中不良的饮食习惯造成的。

提起饮食，不少人会想到花生，很多高血脂患者认为花生的脂肪含量比较高，经常吃，导致血液凝结，很容易升高血脂，因此都会离花生远远的。

那么，血脂高的人，真的不能吃花生吗？

在平时，花生随处可见，可以做小菜，也可以做配料。其实它是一种营养成分很好的食物，含有丰富的维生素和矿物质。

花生也算是坚果类的小零食，它里面确实是含有脂肪，但是即使是血脂偏高的人，也是要适量补充一些脂肪的，一把花生大约有20克做左右，其中只含有少量的脂肪，并且这些脂肪属于不饱和脂肪酸，平时适量吃一点，是不会对血脂造成太大的影响的。

但是，平时吃花生时，最好以原味地为主，可以做水煮花生吃，不要将花生油炸、加盐加糖。

91岁院士提醒：要想血脂稳定，这3种食物一定少吃

1、酒

不管是啤酒、白酒或者是含酒精的饮料，都会对血管造成很大的损害。经常喝酒的人，其身体的代谢速度一般都比较弱，会影响脂质的代谢，是并且酒精会刺激脂肪中的脂肪酶，使其更快的溶入血液中，造成血脂升高。

2、腌制食物

夏天一到，腌制类的食物成了很好的下饭菜，腌黄瓜、腌萝卜、腌咸菜等等爽脆可口。然而这类食物，都是由大量的盐腌制出来的，经常吃，难免会损伤血管壁，从而升高血脂。

3、卤类食物

常见的卤鸡腿、卤肉、卤鸡爪等，也是不建议血脂高的人食用的。卤味食品中含有丰富的胆固醇，并且在制作时，会添加大量的调味料，长期吃就会直接导致血脂升高，不利于稳定血脂水平。

[想降低血脂，最简单方法就是多喝水！]

血液中80%的成分是水，充足的水分能够稀释血液，加快血液流动，建议高血糖患者平时多饮水，如果在白开水中，能加入帮助降血糖、降血压、降血脂作用的青钱柳叶茶，疏通血管的效果最好。

制作方法：准备青钱柳、玉米须、桑叶、决明子、栀子、苦荞、菊花、黄精等食材，开水冲泡5分钟，每天喝两杯，疏通脑脉，降低三高。

青钱柳叶中含有的皂苷、三萜、黄酮、多糖等有效成分，具有很强的降血脂作用。特别是微量元素硒能够有效改善脂质代谢，对人体内血清总胆固醇的升高具有明显的抑制作用。

玉米须中的黄酮提取物能促进脂质代谢，常用玉米须泡水喝对高脂血症患者有降血脂的作用，还能减少心血管疾病的发病率，而且用玉米须泡水喝还有显著的降血糖、降血压功效；加上桑叶中所含有的蜕皮甾酮进入身体之后也具有降低血糖的作用，并且还能够有效的促进身体多余的葡萄糖转化成为糖原，但是对于正常所需要的血糖却不会造成影响，因此两者搭配泡影不仅仅不会危害身体健康，反而对于一些血糖过高的疾病有着很好的抑制以及治疗的作用。

无论是中医实践还是西医研究，都指出的青钱柳桑叶茶对三高患者的益处。