原创第481篇︱《我在西山有块田》第三十七集:感谢虫小姐口下留情!

文〡晓无涯

图〡二哥画画、徐挺

徐挺很早就打过预防针:“等虫子肆虐的时候,你们会经常和它们抢菜吃”。

当时听听,只觉得幽默好玩。没想到虫子来得这么快。

五月是重新开始的季节,三天前,开始恢复送菜。第一次要了青菜、空心菜、土豆和牛心包菜。

空心菜青青翠翠,新鲜欲滴;土豆裹着泥衣,完整无瑕。再看小青菜和牛心包,完全不同的景象:小青菜虽然精神抖擞,却破衣烂杉,身上全是大洞小眼;牛心包包尖已被虫小姐啃得面目全非,浑身上下都是虫小姐挖的战壕,有的生活垃圾未及时清理,甚至还有挖累了正躺在战壕里打盹的……

忽然想起瞿总之前说起的:因为完全不用农药和化肥,所以,这菜不仅人喜欢吃,虫子也爱。但不杀生是山庄的基本原则之一,于是,念佛机走向田间地头,一声佛号,一声劝导:” 阿弥陀佛!虫小姐啊,你可以吃,但能不能少吃一口?留一点给我们吧!”。

当然,智慧如斯,为了兼顾虫小姐的口腹和我们菜园主的餐盘子,菜地实行分层种植,核心内圈种一些虫小姐相对不爱吃的菜,外圈则种上它们的心头爱,从而达到舍车保帅,守住菜篮子的效果。至于虫小姐们的爱菜,我们想吃的话只能虫口夺食了。

不用猜都知道,这小青菜和牛心包一定是虫小姐的菜!

同样带虫眼的小青菜,非常清新鲜美的味道扑鼻而来……妈妈刚刚从地里干活回来,我也才放学到家,正在洗锅煮饭。妈妈招呼着说:“今天中午炒青菜,才长的第一茬,可嫩着呢!”,我给灶膛添上火,赶紧凑过来帮妈妈拣菜,顺便跟妈妈唠唠学校里发生的新鲜事,是一天中最悠闲幸福的时光。拣好的菜从缸里舀水冲洗,摘掉的叶子则拿去喂鸡。土灶上油锅烧热,一把倒入青菜,”嗞啦“一声,翻炒几回,顿时满屋飘香……

想着小时候的味道,我迫不及待地也开始摘菜,洗菜,起锅,倒油,翻炒,一股熟悉的香味瞬间充满我的鼻腔,尝一口,清新鲜美,正是小时候妈妈的味道,难怪虫小姐如此惦记!

可如今,大家对于颜值的追求,市面上已很少可以见到如此“不堪”的青菜了。而菜想要保持颜值,它可能从种子开始就被各种药物包裹,生长过程中更是农药保驾护航,采摘后还需要喷洒药水保鲜。虫子的确是不吃了,那人可以吃吗?

说实话,每当我面对那些壮硕高颜,却津淡无味的食物,就特别怀念我的小时候。以前我以为我是贫瘠的,一年到头吃不到肉,只能地里长啥就吃啥,特别羡慕城里人。当今天我已经是一个城里人,回头再看,才知道,我以前的生活是多么让人羡慕!山青水秀,人心淳朴,牛耕肩挑,春种秋收,眼及之处一片原生态,虽颜值不及,歪瓜裂枣,却鲜美无比,回味悠长……

今天,这个味道让我忽感幸福,感谢虫小姐口下留情!

我是晓无涯,写有温度的文字,讲有能量的故事

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