神奇的中草药:鸡内金

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又名:鸡肫皮

性味归经:味甘,性平;归脾、胃、小肠、膀胱经。

广泛用于谷、肉等各种食积

鸡内金有较强的消食化积作用,无论肉积、米面薯芋谷积等均可使用因其生于鸡体内,色黄如金而得名。《滇南本草)中记载,鸡内金“宽中健脾,消食磨胃。治小儿乳食结滞、肚大筋青、痞积疳积”《名医别录》中记载,鸡内金还可“王小便不利、遗溺(尿),除热止烦。”

鸡内金小档案

鸡内金全国各地均产,药用部位为家鸡的沙囊的角质内壁,家鸡属雉科,鸡内金一年四季均可收集,杀鸡后,取出鸡胃,除去内容物,趁热剥取砂囊内膜,洗净,晒干,生用;或用中火炒至表层黄色或焦黄色,即为炒鸡内金。本品炒后研末服用比入汤剂疗效好。现代研究发现,鸡内金中含有胃激素、角蛋白、氨基酸、微量胃蛋白酶、淀粉酶、氯化铵等成分

功效主治:

功效:运脾消食,固精止遗,化坚消石

主治:1.用于米面薯芋肉等食积不化、消化不良、小儿疳积等。2.用于遗精、遗尿等。3.用于尿路结石、胆结石

真伪鉴别:

1.鸡内金中常常会有鸭内金、鹅内金混入。鸡内金呈不规则囊形片状或卷片,表面黄色、黄绿色或黄褐色,薄而半透明,有明显多数纵横条棱状皱纹,质轻脆,易碎,断面胶质状,有光泽。鸭内金呈类圆形碟片状,比鸡内金厚,色呈黑绿色或紫黑色,稍有皱纹,造假者多用硫黄熏白或用漂白剂漂白,再用黄色染料染色后混入鸡内金中。鹅内金为圆片状或破碎的块片,表面黄白色或灰黄色,平滑,边缘略向内卷,边上有齿状短裂纹,质坚而脆2.另有鸡内金伪品,实为豆制类腐竹等物。鉴别方法是用水浸法。正品鸡内金经水浸泡后,水潛清,无渣,气味腥,味微苦。而伪品鸡内金呈较规则的圆筒状卷片,较厚,不透明,有人工刮起的不规则痕迹,质胶状,经水浸泡后,有盐及腐竹渣,断面粉性,无光泽,无味

注意事项:

1.脾虚无积者慎用。2、研来服用比水煎服用效果好

药膳养生

1.疏肝,理气,养胃

鸡内金山檀粥:鸡内金10克(研碎),茯苓10克,玄参10克,生山楂10克,水煎,过滤留汁,加入粳米50克,小火炖30分钟。每日1次

2.温胃散寒

鸡内金羊肉汤:羊肉250克、切块、炒干,鸡内金15克,大枣15克干姜15克,葱段适量,加入水、料酒,用中火炖约2小时,再加入盐、鸡精等调味。适用于脾胃虚寒引起的慢性肠炎、腹中冷痛、肠鸣泄泻大便水样等但肠胃湿热泻泄、外感发热者不宜用。

3.利胆消石

鸡内金橘皮粥:鸡内金10克,干橘皮6克,糯米50克。鸡内金、橘皮同研细末,用小火先煎半小时,加入糯米煮成稠粥。每日分2次空腹食用适用于胆结石患者

古今验方

治疗上尿路结石

生鸡内金250克(研成细末)、核桃仁500克(研碎)混合后,加入蜂蜜500毫升,拌匀。每次30克,用沸水冲服,每日早、晚各1次,14天为1个疗程,疗程之间隔7天。需注意服药期间宜多饮水,并可配合口服利尿药每次服药后做适度的跳跃或上下楼梯的活动,以利于结石的排出。

消食药是以健脾开胃、消除宿食积滞为主要作用的一类药物,包括山碴神曲、麦芽、莱菔子、鸡内金、鸡矢藤等。宿食不消一般会表现为腹胀、恶心、呕吐、嗳气、吞酸、大便失常等。在临床应用时,常常需要根据患者不同的症状,选择适当的药物与之配伍使用,才能发挥并增强消食药的疗效,如食积阻塞气机,引起脾胃气滞,需将消食药与理气药配伍同用以行气宽中消食化滞,食积气郁化热,应当配伍苦寒轻下药以泻热导滞;脾胃虚弱,应当配伍健脾益胃药以标本兼顾;食积内停较重,消食药和缓不能达到疗效可以适当配伍泻下药以消食导滞。另需注意,部分消食药有耗气之弊,所以气虚、痰滞者应当慎用,无食积者也不可随意服用此类药物

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