莲藕，润肺又养胃，教你这种美味做法，清脆爽口，有食欲！

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很多人喜欢用莲藕炖汤喝，其实莲藕有很多吃法，而且营养价值高。莲藕，润肺又养胃，教你这种美味做法，清脆爽口，有食欲！

· 糖醋藕丁·

食材：

藕1节 、香葱1、2根、老抽1汤匙、 白醋2汤匙、砂糖3汤匙、 盐半勺、玉米油适量 、生抽2勺、红薯粉1勺

做法：

1.准备鲜藕一节

2.将藕去皮切成藕丁

3.锅中水烧开，将切好的藕丁放入锅中煮2分钟捞出

4.添加老抽1勺

5.添加白糖半勺

6.添加盐半勺

7.添加白醋2勺

8.添加生抽2勺，调成酱汁

9.1勺红薯粉勾芡少量水备用

10.锅中热油，藕丁入锅翻炒

11.倒入酱汁翻炒片刻

12.倒入勾芡的红薯粉水

13.焖一会，起锅撒上葱花即可

吃藕好处多，但并非人人适合吃藕，胀气，腹泻，怕冷，手脚冰冷或者寒性体质脾胃虚弱的人不宜过多食用。