糖果大公司集体开了个会，讨论限定每份产品的热量低于250千卡

日前，在欧盟巧克力饼干和糖果行业联合会的年度会议上，糖果大公司们就每份产品的热量限值进行了讨论。雀巢、费列罗、玛氏、亿滋等都有意愿在整个欧洲地区限定每份产品的热量低于250千卡。

雀巢：建议设定热量限值及糖含量标准

雀巢公司的营养、科学及法规事务经理Richard Wood在讨论中表示，瑞士公司愿意与整个行业一起进行公开讨论，为一些品类设定特定的标准。随后，他表示，我们很高兴，在整个欧洲范围内实施设定250千卡/份的热量限值，这在英国已经推行了。

目前，雀巢每份零食产品中的能量都必须达到每日推荐能量摄入量的10%，即儿童为70千卡、成人为200千卡。除此之外，雀巢也开始为产品糖含量设立标准。

在会议讨论期间，Richard指出，“我们更应该关注产品中的热量，因为事实上，问题的关键在于添加糖所带来的过度的热量，而不是糖本身。”

费列罗：新产品的热量都低于130 千卡

费列罗附属的Soremartec的营养与可持续研究部门总监Roberto Menta称，目前，费列罗在产品热量控制方面已经远远低于250 千卡/份了。

在2014-2015年，费列罗有70%的产品热量已经降到了100千卡/份，并且任一款推出的新产品热量都必须低于130千卡/份。所有产品中，仅有3%热量超过了200千卡，26.8%的产品热量为100-200千卡/份。

当然，也会存在一些例外，它们与历史产品有关。但无论如何，根据年龄和营养需要设定的参考标准，其份量都是合适的。

玛氏：行业内应该统一标准

玛氏巧克力健康产品业务全球总监Rob Verhagen说，统一标准对于行业来说是十分重要的。第一步应该是是禁止行业内工业生产的反式脂肪酸的使用。

Rob表示，制定250千卡/份的热量限值在促进行业公平竞争方面是一次有意义的尝试。自2010年，玛氏就开始致力于开发热量低于250千卡/份的食品。

亿滋：乐于接受行业内的统一标准

亿滋的发言人表示，“份量控制对产品越来越重要，我们期待与同行企业并肩前进，在产品升级与消费者教育方面有所提升。”

吉百利（Cadbury）和妙卡（Milka）品牌已经承诺，在2020年之前将其产品线中份量控制类的产品种类，也即每份独立包装产品热量不超过200千卡的产品，增至25%。

产品份量控制相关的法规

在欧洲，产品份量的大小由品牌制造商而不是欧洲食品安全局（EFSA）设定。

从今年12月起，欧洲企业必须根据即将施行的消费者食品信息（FIC）条例，按照100克/份的形式列出产品的营养标准。

欧盟委员会鼓励公司考虑实际消费行为以及膳食参考建议，并且能够采取措施处理企业对消费者进行的不公平行为，但公司可以自行确定产品的份量大小。

美国的产品份量发生改变

在美国，食品药品监督管理局（FDA）根据产品类别设置每份的克数限制。

硬糖，除了卷状糖果和薄荷糖之外，每份不得超过5克，棉花糖必须小于30克/份。其他所有糖果，如巧克力棒等，每份不得超过40克。

但最近，FDA根据更新的食品消费调查修订了食用份量标准。其中，其他所有糖果类产品的通常消耗参考量将降至30 g。

其他糖果类别保持不变，但FDA增加了一个新类别的，即“晚餐后糖果”，其每份不得超过10克。食品年销售额超过1000万美元的制造商必须在2018年7月26日之前实施新规定，而较小的公司（销售额低于1000万美元）可以允许延迟一年。

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