“酸菜猪肉炖粉条、糖醋鲤鱼”，清运车司机、电力运维人员心中的家乡味！丨健康之路
大年初七摊煎饼吃七宝羹，安顿身心，休养生息。在这万家灯火通明的日子，走在这干净的街道上，你是否知道是谁在默默付出？你是否知道他们心中也有思念的味道？
孙伟
主任医师
江苏省中医院
何丽 研究员
中国疾病预防控制中心
营养与健康所
酸菜猪肉炖粉条
李国栋，河北承德人，一位奋斗在异乡，春节无法回家的固废物流公司的清运车司机，为了让市民过上干净快乐的春节，每年春节都是他最忙的时候。为了春节期间的环保工作，他已经有二十多年没有回家过年了，现在他最思念的家乡味——酸菜猪肉炖粉条。
美味的酸菜猪肉炖粉条是酸菜重要还是粉条重要？怎么烹调会口味更地道？特邀厨师范玖炘、夏天教您过年家乡味之酸菜猪肉炖粉条。
大厨 PK 之酸菜猪肉炖粉条
酸菜猪肉炖粉条饱含着妈妈的深情、父亲的爱！酸菜有酸香味，具有醒脾的功效，常吃酸菜可以促进消化。
糖醋鲤鱼
戴瑞成，山东烟台人，国网北京检修公司延庆换流站的一名运维人员，作为电力一线的职工，节假日、春节都是他最忙的时候。春节期间，一定要做好供电设备的运行和维护，所以他每年过年都坚守岗位，但是有时候还是会想念家人做的菜，今天，他想要的家乡味就是——糖醋鲤鱼。
美味的糖醋鲤鱼是红薯淀粉重要还是鱼的品种重要？怎么烹调会口味更地道？特邀厨师范玖炘、何亮教您过年鱼美味之糖醋鲤鱼。
大厨 PK 之糖醋鲤鱼
张北风亮北京灯，追光者叫戴瑞成，家乡味是糖醋鱼，谁输了屋就黑灯！鲤鱼寓意着喜庆、吉祥，同时表达老年人对儿孙辈的美好祝愿。
健康提示：请出门戴口罩、勤洗手、多通风、少去人群密集处。
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