人称“救军粮”，曾被当粮食吃，如今上百元1株，很多人去山上挖

导读：人称“救军粮”，曾被当粮食吃，如今上百元1株，很多人去山上挖

现在南方马上就要入秋了，在秋季的时候山上好多的水果也成熟了，其中也有一些野果陆续成熟。比如很多人比较熟悉的“八月炸”，就是到了农历八月份成熟然后自然炸开，因此而得名。这种野果，以前就被农村娃当零食吃。

不过，今天笔者要给大家介绍的是另外一种水果，它也是在秋季的时候成熟。在民间它还被称之为“救军粮”，在以前遇到灾荒的时候，曾被农民当粮食吃。如今却被农民当柴火烧，但是城里一株能卖到上百元，很多人专门去农村的山上挖它。

救军粮，光是听到这个名字就很有故事。没错，在古代的时候，战士们行军打仗的时候，就会用它来充饥，所以因此而得名。我国食用救军粮的历史非常悠久，距今已经有1700多了。在早年的时候，就是把它采摘来晒干了，然后磨成粉替代粮食食用。后来在民间，遇到灾荒年了，粮食收成不佳了，农民也会漫山遍野寻找这种野果来充饥。

救军粮主要是在南方分布，有些地方也叫它火把果、红子刺、吉祥果等，而它的学名叫火棘。这是一种多年生的常绿灌木植物，一般植株不高大，并且对生长环境不怎么挑剔，耐贫瘠，抗干旱，耐寒，常常生长在道路两边，还有一些向阳的山坡上。

火棘的果实不大，每年的夏季都长出一串串鲜红的小果子，非常的好看，等到秋季的时候就成熟了。在小时候，很多的农村娃也会去山里采摘救军粮来吃，它是可以直接生吃的。也有些大人会把救军粮放在锅里炒熟了吃，就像吃豆子一样。听村里的一些上了年纪的老人讲，他们就曾把救军粮当粮食吃过。

虽然救军粮没啥果肉，但是却营养很丰富，还有一定的药用价值。救军粮中含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素，不仅可以鲜食，还可可以工成各种饮料。另外火棘全身都是宝，它的树皮、茎皮、果实都是可以入药的，其中火棘树叶可茶，具有清热解毒，生津止渴、收敛止泻的作用。

近些年生活水平提高了，很少有人去采摘救军粮来吃了。有很多的农民还把它当砍掉，然后拿回家里来当柴火烧。但是在城市里，救军粮却能卖上百元一株，原因是这种植物四季常绿，并且很容易种活，耐修剪，主体枝干自然变化多端。关键是它的观果期很长，可以从秋天持续到冬季，果实愈来愈红，鲜红的果实挂在树上非常的好看，因此成为了制作盆栽的观赏植物，有些品相好的一株就能卖到上百元。所以有些了解的人，就专门去农村的山上采挖火棘。

各位朋友们，又到了火棘果成熟的季节里，你们吃过这种野果吗？遇到了不要错过哦，千万不要把它当柴火砍掉烧了，那就可惜了！