【每日一药】蜀椒

北京平心堂中医门诊部 昨天

【每日一药】蜀椒

味辛，性温；有小毒；温中止痛，除湿止泻，杀虫止痒

芸香科落叶灌木或小乔木·花椒

蜀椒又名巴椒、川椒，也即常说的花椒，喜欢四川、重庆火锅的人当是最懂它的味道，而作为一个未曾长期受过花椒口味训练的人，我对这种麻舌的食物总是敬而远之。

我的老师曾对我说，因西南之地较为潮湿，所以他们需要食辣以避湿气，故花椒于彼盛行，除『散寒除湿』，花椒还能『解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门』，但同时须知，『惟脾胃及命门虚寒有湿郁者相宜，若肺胃素热者，大宜远之』，热性体质不宜食。