(启书有益)疫情期间，吃点啥子好？
本来以为疫情已经平息，正常生活已经回归。然鹅，北京新发地农贸市场一声炸响，给我们狠狠上了一课：千万莫自嗨，高兴得太早了！
很显然，三文鱼、鲍鱼等之类的海鲜，是吃不成了，因为新冠肺炎。与之而来的连锁反应，所有冰冻食品均暂停销售，等待检疫。
选择日常猪肉？冷冻的还有大量库存，说不准就买到。新鲜猪肉，太贵不说，而且还有非洲猪瘟的潜在威胁，一定要慎重。
鸡鸭？想象一下，现在还有没有完全压制住的禽流感。
来点野生动物？就问一句：怕不怕被捉去学习，怕不怕被失去自由？
如此一来，似乎剩下的肉类食物，已经屈指可数。
突然，天空一声巨响，牛肉闪亮登场！
据说，传统的杀牛手法十分残忍。那就是从牛嘴里插进一根管子，然后往里面灌水。就算是一头大水牛，也很快就被活活憋死。这样做的目的，就是让牛肉充满水分，瞒混一个好价钱。
有没有一个感受，那就是明明多大一坨牛肉，在经过热水处理后，竟然几乎变成了原来的二分之一？这都是注水惹的祸。
在奸商众多的当下，“水牛肉”防不胜防。
那，到底有没有实诚的牛肉商人呢？经过好几年的持续观察和亲身体验，答案是：有！
实诚的牛肉商人，肉牛资源，一定是来自当地和周边县市农村的普通农家，绝对不是来自批量生产的养殖场。而是源自自然，天然环保。
实诚的牛肉商人，一定不会用灌水的方式屠杀肉牛，让所有的牛肉水分虚高。而是保障货真价实，物有所值。
实诚的牛肉商人，一定不会缺斤少两，用“卖一单算一单”的心态忽悠顾客。而是让你交易一次，随时回头。
这一家实诚的牛肉店，位于嘉陵区火花路，农商银行背后的街口——徐记乡土黄牛肉。
（差不多就是上面画红圈的位置，老板竟然没有在高德地图上注册）
老板很任性，优质的牛肉并不是随时都有，而要看机缘。因为，他必须花时间去乡下购买肉牛，并且提前把照片放在群里，接受顾客预订。
正常情况是，手慢无。时间不对，也无。
最要命的是，这家牛肉店除了提供新鲜牛肉外，竟然还提供牛肉熟食，多种制品，顺带还生产豆干等素菜，便于顾客选择。
所有的菜品，都出自老板夫人的亲手制作，而且价格还真心不贵。
二三十元的美味，足以让你一家几口吃得怀疑人生。
有文化的人，会赞叹说：脆嫩酥香，麻辣味鲜，质地韧嫩，干香味浓。
没有文化的人，会表扬说：卧槽，真特么好吃！
当然，任性的老板也不是随时都备有这些美食，毕竟存放过量的熟食，并不好吃，一定要保证绝对的新鲜美味，现场调配。
（价格仅供参考，市场随时变化哈）
顺便说一句，各类好吃的菜品，已经正式入驻美团。客户端上搜索“徐记乡土黄牛肉”，选中菜品下单，然后快递哥哥送货到家，一切都是那么的水到渠成。
如果十分捉急，现场去拿，也可以。
顺便说一句，吃牛肉，低蛋白、低脂肪，高纤维、高营养，不但不长胖，而且美容养颜。
美食电话：13890851740，小徐。或者直接加他这个微信，让他把你拖进群里，巴适得很。
顺便说一下，老板有点帅，人很好。
联系时就说，是“启书有益”的书迷。虽然牌子并不响亮，但是万一有优惠呢？