砂锅生焗黄花鱼是这样做的，蒜香味十足，鱼肉鲜嫩！ / 开普饭

导语:鱼腥的"死对头"是它,做鱼时加一勺,鱼肉鲜嫩入味,一点也不腥大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.夏天最适合吃鱼肉了,鲜美不油腻,多吃也不用担心长胖,老少皆宜 ...

快过年了,鱼肉别再烧着吃!大厨教你新做法,入口酥脆,蒜香味浓

我家特别喜欢吃鱼,尤其是黄花鱼,刺少肉嫩,其脂肪含量还少,特别适合老年人和脑力工作者. 黄花鱼我以前总是清蒸吃,但一种吃法吃腻了就想换个花样吃.于是,干烧黄花鱼便也经常出现在我家的餐桌上.久而久之,便 ...

砂锅生焗黄花鱼主料:黄花鱼一条约750克辅料:蒜子200克,干葱头200克,蒜蓉100克. 调料:蒸鱼豉油50克,盐5克,味精5克,鸡精5克,料酒20克. 做法流程: 1,将黄花鱼整理干净,腹部开 ...

砂锅生焗鱼头用料葱半根姜5片洋葱1个生抽2勺香菜3根大蒜6瓣料酒3勺盐适量蚝油2勺鱼头1个砂锅生焗鱼头的做法从市场上买的新鲜鱼头,洗净鱼头中间切开,放入各种调料腌制十五分钟在鱼头腌制的过 ...

南方厨师烹制鳝鱼的技艺之了得,从淮扬菜的炒软兜便可见一斑. 食鳝,既要脆,又要嫩.所以,厨师在烹制不同的鳝鱼肴时,选料就显得格外关键,操作手法也各有千秋.五年前,我曾专程到过湖北省天门市,只为探访蒸菜 ...

砂锅生焗多宝鱼食材&配料: 多宝鱼1条.大蒜50克.姜50克.干葱头50克.香菜.黄豆酱做法: 把多宝鱼切成片,加入少许的底味腌制料头炒香后放入腌制.好的多宝鱼,放上黄豆酱,大火焗2分钟 ...

正宗把子肉特色: 济南把子肉特点是将肥瘦相间的五花肉切长片,放在卤水中炖至酥烂.把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐.北方上乘的把子肉的特点:有肥肉的存在才能体现出肥而不腻的最佳口感,其色红润油亮,瘦肉松 ...

砂锅生焗黄花鱼是这样做的，蒜香味十足，鱼肉鲜嫩！